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Montsant

Guix Vermell Negre 2017

75cl

RP95-97Parker

Guix Vermell Negre 2017

300,00€ 256,41€
256,41€ 300,00€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña, España)
Bodega: Terroir Sense Fronteres
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Puntuación De James Suckling: 97

Descripción

Guix Vermell Negre 2017 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: De color rojo rubí intenso con reflejos granate.
  • Nariz: Aromas expresivos típicos de la variedad.
  • Boca: Vivo, vibrante, varietal y fresco. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant (Cataluña, España).

VIÑEDO: Bodega Terroir Sense Fronteres.

UVAS: Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses de crianza en tinajas de barro.

ELABORACIÓN: Siguiendo las antiguas tradiciones vinícolas de Borgoña, las uvas se mantienen en racimos enteros sin despalillar. La vinificación y el envejecimiento se llevan a cabo en tinajas de terracota, lo que permite a las uvas mantener su conexión natural con la arcilla. La maceración en tinaja de barro dura entre 7 y 8 días, prestando sutiles toques oxidativos al vino. Una fermentación lenta y suave permite proceder sin interacciones mecánicas.

MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar guisos de carne en salsa (rabo de toro, caldereta de cordero al estilo extremeño).

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Puntos

RP95-97Parker

Opiniones de Guix Vermell Negre 2017

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