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Montsant

Jaspi 2016

75cl

8,08€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña, España)
Bodega: Coca i Fitó
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah, Garnacha tinta
Alérgenos: Contiene sulfitos
De la mano de Coca i Fitó nos llega Jaspi 2016 , un vino tinto de la DO Montsant a base de garnacha tinta, syrah, garnacha, cariñena y cabernet sauvignon de 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4,5 puntos sobre 5.

Elaboración de Jaspi 2016

Jaspi 2016 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah y Garnacha tinta)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un vivo y expresivo color picota.
  • Nariz: Tiene una alta carga aromática donde se destacan los frutos rojos, acompañados de agradables notas especiadas y balsámicas.
  • Boca: Entrada potente, con una estructura increíble. Textura aterciopelada y golosa al llegar al paladar, con una integración completa de los taninos. Se vuelve persistente al final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant

VIÑEDO: Bodegas Coca i Fitó. Bodega familiar localizada en el municipio de El Masroig, en la provincia de Tarragona, al sur de Cataluña. Los suelos cuentan con una gran diversidad mineral de arcillas, calizas, pizarras y guijarros. El clima es mediterráneo, con veranos muy calurosos y secos, y un bajo nivel de precipitaciones. La zona de viñedos tiene una extensión de 8 hectáreas con cepas de 10 hasta los 90 años de edad.

UVAS: Garnacha (45%), Cariñena (25%), Syrah (15%), Cabernet Sauvignon (15%).

ENVEJECIMIENTO: Entre 3 y 4 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Luego reposa por un año en depósitos subterráneos de cemento.

ELABORACIÓN: Vendimia manual donde se utilizan pequeñas cajas de 15 kg para recoger los frutos. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable para luego pasar a la fermentación maloláctica en las barricas de roble.

MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda para acompañar platos de cordero asado, carnes rojas a la parrilla, pastas, ensaladas, quesos y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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La Bodega

Coca i Fitó

Los hermanos Coca i Fitó, Toni y Miquel, después de una larga trayectoria dentro del mundo del vino como elaboradores y comerciantes del sector, en el 2006 decidieron empezar un nuevo proyecto de elaboración de vinos singulares.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Jaspi 2016

4.5

4 opiniones de clientes
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Jaspi Negre 2016 (Array) 750ml, 45% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah
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4 /5

Vino tinto de la DO Montsant elaborado con uvas procedentes de gran diversidad de fincas de diferente composición mineral. Creado para satisfacer una amplia variedad de paladares, amable, con gran identidad del entorno, lleno de fruta roja madura, balsámicos, especiados y con taninos suaves y aterciopelados. Un vino potente, con buena estructura, pero a la vez amable. Un buen representante de la DO Montsant.Variedades45% Garnacha (vides de 20 a 90 años)25% Cariñena (vides de 50 a 80 años)15% Cabernet Sauvignon (vides de 15 a 25 años)15% Syrah (vides de 15 a 22 años)CrianzaMedia crianza. Envejece de 3 a 4 meses en barricas de roble francés y americano y un año en depósito subterráneo de cemento.
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4 /5

Vino de color cereza intenso, con fruta madura, goloso, fresco y especiado. Con notas anisadas finales. Tanino suave y sedoso, agradable al paladar. Largo recorrido en boca con un postgusto que nos vuelve a las sensaciones olfativas iniciales.
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Opiniones sobre otras añadas de Jaspi 201620112008

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