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Montsant

Terroir Sense Fronteres Brisat 2018

75cl

RP91Parker

Terroir Sense Fronteres Brisat 2018

17,90€
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Ligero, floral, balsámico y de trago largo, este es el blanco de entrada de gama del nuevo proyecto de Dominik Huber en el Montsant.

Es un monumento a la Garnacha blanca más fresca que se bebe con gusto y a buen ritmo. Su autor lo recomienda acompañando a unas ostras o a cualquier marisco fresco.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Montsant (Cataluña, España)
Bodega: Terroir Sense Fronteres
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha blanca (75%), Macabeo (25%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción de Terroir Sense Fronteres Brisat 2018

Terroir Sense Fronteres Brisat 2018 (Garnacha blanca y Macabeo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color amarillento pálido y pajizo con múltiples reflejos naranjas.
  • Nariz: aromas muy balsámicos de carácter mediterráneo con poca presencia alcohólica. Aparecen notas florales más tarde.
  • Boca: paso ligero y refrescante con un acabado muy sabroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant (España).

VIÑEDO: Terroir Sense Fronteres.

UVAS: 75% Garnacha Blanca y 25% Macabeo.

ENVEJECIMIENTO: el vino se envejece en depósitos de acero inoxidable durante un período de 6 meses.

ELABORACIÓN: se elabora siguiendo los parámetros borgoñones. Las uvas son fermentadas en racimos enteros sin ser despalillados y utilizando levaduras exclusivamente nativas que aparecen naturalmente en la fruta. Después se dejan macerar con las pieles durante dos semanas, resultando algo similar a un vino anaranjado, con mucho color, tanino y carácter.

MARIDAJE DEL VINO: es el compañero ideal para ostras y mariscos crudos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7 - 10 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-10ºC

Puntos

RP91Parker

Opiniones de Terroir Sense Fronteres Brisat 2018

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