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Montsant

Vinyes Domènech Macabeu 2018

75cl

16,84€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Montsant (Cataluña, España)
Bodega: Vinyes Domènech
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeu
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vinyes Domènech nos ofrece este Vinyes Domènech Macabeu 2018 , un vino blanco elaborado en DO Montsant con las mejores uvas de macabeu de 2018.

Elaboración de Vinyes Domènech Macabeu 2018

Vinyes Domènech Macabeu 2018 (Macabeu)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color blanco pajizo, con algunos matices verdosos.
  • Nariz: En la nariz se notan los frutos secos, que se armonizan con las notas a flores amarillas. En el fondo hay un toque a miel y minerales.
  • Boca: Tiene una textura levemente untuosa, pero es refrescante y vivaz. Buen equilibrio de la acidez y final extenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.

VIÑEDO: Vinyes Domènech.

UVAS: Macabeo.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Se seleccionan las uvas luego de una cuidadosa recolección manual, a finales de año. Se despalillan y maceran al frío, con una técnica especial para mantener la calidad del mosto y su expresividad natural. Procede a prensarse y luego a fermentarse en tanques de acero inoxidable, a temperaturas controladas, por unos meses. Finalmente, el líquido obtenido debe clarificarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, ensaladas, mariscos, aperitivos, pastas, arroces.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Vinyes Domènech

Vinyes Domènech

La familia Domènech es originaria de Falset, y ha querido recuperar una de las fincas más emblemáticas del Priorato, con el interés renovado por descubrir por descubrir y crear nuevos vinos.

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Opiniones de Vinyes Domènech Macabeu 2018

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