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Montsant

Zerrán 2015

75cl

GP90Peñín

11,50€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

Bodegas Jorge Ordoñez cuenta con diversidad de vinos a cuál más especial. Este tinto, en particular, deje entrever lo mejor de la DO Montsant, una región ligada a la cultura e historia catalanas. Y muestra la mezcla de uvas de 40% Cariñena (Mazuelo) plantado en suelo arcillo-arenoso, 10% Syrah, plantado en suelos calizos, y 50% Garnacha, plantado en licorella.

El vino ha reposado durante diez meses sur lie en barricas de roble francés borgoñonas y bordelesas. Entre sus méritos son de destacar los 90 puntos de Robert Parker; los 91 en Vinous en 2013 y los 91 puntos en Vinous en 2014.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña, España)
Bodega: Jorge Ordóñez & Co
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Elaboración de Zerrán 2015

Zerrán 2015

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo intenso con ribetes violáceos.
  • Nariz: Aroma frutal con notas de frutos rojos, vainilla y madera gracias a la maduración en barricas.
  • Boca: Sabor afrutado, complejo, equilibrado, con notas de frutos rojos, especias dulces y un final agradable y duradero en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña (España).

VIÑEDO: Jorge Ordóñez.

UVAS: Garnacha, Mazuelo y Syrah.

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble francés por 16 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y se fermentan en tanques de acero inoxidable. Luego se realiza una fermentación maloláctica en barricas de madera de roble francés por algunos días.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar carnes, pescados fuertes, platillos, quesos maduros y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Jorge Ordóñez & Co

Jorge Ordóñez & Co

Con la cosecha 2004, nacieron los primeros vinos de esta bodega , situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña, una comarca montañosa de pronunciadas pendientes y suelos pizarrosos, junto al Mediterráneo. Se trata de una de las zonas vitinícolas más antiguas de Europa

Más sobre la Bodega

Puntuación

GP90Peñín

Opiniones de Zerrán 2015

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Vino Tinto ZerránEl Vino Tinto Zerrán, está elaborado a partir de un coupage de uva Garnacha, Mazuelo y Syrah. Procedente de sus viñedos viejos (50 años de media), éstos están situados cerca del Mar Mediterráneo a una altitud de 550m. Los suelos son calcáreos y arcillorros, con algunas zonas pizarrosas. Este vino es elaborado por Bodegas Jorge Ordónez y tiene una D. O. Montsant.  En cuanto al proceso de fermentación, la primera se realiza en tanques de acero inoxidable, y la maloláctica, en barricas de madera. El  Vino Tinto Zerrán envejece 16 meses en barricas de roble francés. Se caracteriza por ser un vino afrutado, complejo y equilibrado.Recomendamos servir este vino a una temperatura entre 16 y 18ºC.  Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Zerrán, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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Opiniones sobre otras añadas de Zerrán 201520122011

4/5

Fruta negra, romero, regaliz, goloso, cálido, intenso. 91
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Juan Manuel Gonzalvo

4/5

NOTA DE CATA DE Zerran Negre 2011:
- Vista: cereza, limpio y brillante.
- Nariz: fruta madura, cierta mineralidad, fruta negra y notas de buena crianza, aromático y algo balsámico.
- Boca: sabroso, frutoso, amable, buena acidez y taninos suaves pero maduros.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.
UVAS: Garnacha, Cariñena y Syrah

MARIDAJE: quesos curados, carnes rojas, caza de pelo, guisos y platos de cuchara.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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Amalia Lozano
Zerran Negre 2011

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