Mosel
Markus Molitor Erdener Treppchen Auslese 2011
75cl
Markus Molitor Erdener Treppchen Auslese 2011
Te gustará saber que…
Es una de las parcelas más famosas en el Mosel Medio. Erdener Treppchen (las terrazas de Erden) se ubica en una ladera de vertiginosa pendiente, abruptamente orientada al sur y con unos característicos suelos de pizarra azul y gris. Estamos ante un singular terroir que entrega unas rieslings con cuerpo, complejidad e intensa mineralidad. Un dato muy a tener en cuenta para los más aficionados es que la añada 2011 fue excelente en Mosel y más concretamente para Markus Molitor.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2011 Otras añadas |
| Denominación: | Mosel (Mosela, Alemania) |
| Bodega: | Markus Molitor |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Riesling |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
Descripción
Markus Molitor Erdener Treppchen Auslese 2011 (Riesling)
NOTA DE CATA:
Nariz: Aromas de membrillo, manzanas maduras, canela, cardamomo y pimienta blanca.
Boca: Poderosa, densa, con mucha longitud y un final mineral.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mosel
VIÑEDO: Markus Molitor
UVAS: Riesling,
ELABORACIÓN: Estrujado suave de las uvas y maceración sobre sus pieles. El mosto fermenta en barricas grandes de madera. Tras la fermentación el vino pasa una larga temporada sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: Cocina regional, Cocina india, Cocina japonesa
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Cómo servir
Temp. de consumo
10-12ºC
Elegant, en Mosel med mycket avslagen smak. Mycket färska dofter av vita blommor, citron och gröna äpplen. Jag vet inte, jag tyckte det var en aning salt.