Muscat de Rivesaltes
Muscat de Rivesaltes Blanc 2018
75clMuscat de Rivesaltes Blanc 2018
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2018 |
| Denominación: | Muscat de Rivesaltes (Languedoc Roussillon, Francia) |
| Bodega: | Domaine Cazes |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Muscat |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 15% |
Descripción de Muscat de Rivesaltes Blanc 2018
Muscat de Rivesaltes Blanc 2018 (Muscat)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo limón.
- Nariz: una primera nariz floral, cítricos maduros y frutas exóticas.
- Boca: paladar con una buena complejidad aromática, un final fresco, ligeramente picante, a menta.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Muscat de Rivesaltes.
VIÑEDO: arcilla-piedra caliza sembrada de restos esquistosos y guijarros silíceos, una asociación propicia para la producción de vino de gran importancia.
UVAS: 70% Moscatel de Alejandría, 30% Moscatel de grano menudo.
ELABORACIÓN: prensado directo y fermentación a 18 ° desde el final del asentamiento. Mutage en la fase líquida en medio de la fermentación.
MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, con Roquefort, postres con frutas blancas y vainilla.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC
La Bodega
Domaine Cazes
Domaine Cazes se encuentra en la comuna francesa de Rivesaltes, entre los Pirineos y el Mediterráneo y, con más de 220 hectáreas de viñedos, produce al menos trece marcas diferentes cada año. Desde 1997 la bodega se ha convertido totalmente en agricultura biodinámica, por lo que los diferentes terruños se exaltan en sus peculiaridades, tanto singularmente como unidos en fantásticos "mosaicos": de esta forma se propone una amplia y variada gama de vinos y, sobre todo, alta calidad
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