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Napa Valley

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015

Volumen 75cl

RP92Parker

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Napa Valley (California (región), Estados Unidos)
Bodega: Joseph Phelps Vineyards
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Joseph Phelps Vineyards elabora este Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015 (85,95€), un vino tinto de la DO Napa Valley con racimos seleccionados de cabernet sauvignon de 2015 y con 14º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y para las guías y revistas del sector merece puntuación de robert parker: 92.

Descripción de Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015 (Cabernet Sauvignon)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color granate profundo, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros, especias, picante, chocolate, café y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo seco, completo, elegante, redondo, carnoso, con sabores de frutos maduros y tonos picantes. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Napa.

VIÑEDO: Viñedo Joseph Phelps.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y separadas en lotes. Se realiza una maceración a temperaturas frías, seguido por un proceso de estabilización en frío. Luego, se realiza una fermentación en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 26 a 28°C. Después de este proceso, el vino es envejecido en barricas de roble francés y americano, de forma separada dependiendo de la variedad. Luego de 18 meses de maduración, el vino se mezcla, se estabiliza, se filtra y es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, carnes de caza, embutidos, tapas, aves de corral, crema de tomate y champiñón, quesos maduros.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Puntos

RP92Parker

Opiniones de Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015

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2 opiniones de clientes
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4 /5

Tono rojo cereza. Los frutos secos se notan bastante en nariz.Es un Cabernet Sauvignon bien equilibrado en boca.
Lo hemos bebido desde el aperitivo y con los entrantes.
Con amigos.
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Opiniones sobre otras añadas de Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015201320122011

4/5

Me recomendaron el Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley en una degustación.
Rojo vivo y bordes violeta. Perfumes a frutos del bosque. Es un Joseph Phelps Vineyards de mucho volumen.
Bien con lo que hemos comido.
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Sandra Ribera

4/5

Se lo regalé a mis padres y lo probamos juntos.
Tenía un color más bien pálido. Olía suave, a vainilla y canela. Muy buena acidez de este California.
No recomiendo tomar este tinto de Joseph Phelps Vineyards con carne, mejor con otros platos.
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Paco Jerez

4/5

Estuvo bien para acompañar al primer plato. El 2011 lo bebí con los compañeros de trabajo.
Rojo con bordes marronáceos. El Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley tiene aromas a violeta. Un vino sorprendentemente fresco.
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Benjamin Auteuil