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Napa Valley

Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley 2015

75cl

81,52€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Napa Valley (California (región), Estados Unidos)
Bodega: Ramey
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Ramey produce este Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley 2015 , un vino blanco de la DO Napa Valley que incluye chardonnay de 2015 y de un grado alcohólico de 13.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley 2015

Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley 2015 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo, son perceptibles algunos destellos verdosos.
  • Nariz: En la nariz es cítrico, pero con un toque a manzana y miel. El fondo es mineral, con un toque a césped recién cortado.
  • Boca: Muy fresco y equilibrado en la acidez. El sabor es frutal, y se mantiene tras largo rato de haber bebido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Carneros.

VIÑEDO: Ramey Wine Cellars.

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable y en la botella.

ELABORACIÓN: Las uvas se cosechan a mano y son llevadas a mesas de selección. Se despalillan, prensan suavemente y maceran al frío. La fermentación toma lugar en tanques de acero inoxidable, a temperatura regulada, por algunas semanas. Al final, se clarifica, filtra y encierra en una botella el resultado, en la que permanece al menos unos meses antes de salir a la venta.

MARIDAJE DEL VINO: Pescado, crustáceos, arroces cremosos, quesos suaves, platillos tropicales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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Opiniones de Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley 2015

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2014 fue otro clásico de la vendimia. Un invierno suave y la primavera provocaron una brotación temprana seguida de temperaturas constantes durante todo el verano, incluso promoviendo la maduración. Tuvimos un amplio intervalo de reposición que a su vez produjo una intensa carácter varietal y una textura rica. Pulsamos racimos de uvas enteras para delicadeza fenólico. Nativo-levadura y la fermentación maloláctica completa nativa tienen lugar en el barril, con el sur se encuentra bâtonnage. Después de un envejecimiento de 20 meses en 31,5% barricas de roble francés y Taransaud François Frères, este Chardonnay fue multado y se instaló en el tanque. A continuación, se embotellado sin filtración.
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