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Navarra

Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015
Denominación:Navarra (Navarra, España)
Bodega: Bodegas Chivite
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Bodegas Chivite ha creado este Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015 (56,21€), un vino blanco de Navarra a base de racimos de chardonnay de 2015 y posee un grado alcohólico de 13.5º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015

Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido verdoso.
  • Nariz: intenso y complejo, ahumado, corteza de pan, cítricos, flores blancas, acacia, verbena, frutos secos.
  • Boca: muy elegante en boca. Suave, graso, muy sabroso y fresco, una perfecta acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Navarra.

VIÑEDO: Nombre: Viñedos "Las Canteras" y "El Plano". Viñedos a unos 480 metros de altitud, en una ladera de pendiente suave con una exposición norte que le protege de la excesiva insolación. Suelo con importantes cantidades de arcillas y limos.

UVAS: Chardonnay 100%.

ENVEJECIMIENTO: 11 meses en barricas de roble francés Allier.

ELABORACIÓN: después de una pequeña maceración, la uva es prensada a baja presión, seleccionando exclusivamente el mosto yema de mejor calidad, que se encuba en barricas de 225 litros, donde fermenta y crianza con sus propias lías en suspensión.

MARIDAJE DEL VINO: pescado azul, pescado blanco en salsa, jamón ibérico de bellota, steak tartar, carnes blancas, risottos, caldereta de pescado y pasta al estilo oriental

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Bodegas Chivite

Bodegas Chivite

Las Bodegas Chivite son actualmente una de las dinastías en el mundo del vino más reconocidas y con más prestigio. Cuentan con una larga tradición, al ser fundada en 1647 y actualmente exporta sus vinos a más de 58 países dirigidas por Fernando Chivite. Además de sus marcas en Navarra, han extendido sus propiedades a Rueda, Ribera del Duero y Rioja.

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Opiniones de Bodegas Chivite Coleccion 125 Chardonnay 2015

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Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo de humo, corteza de pan, avellanas frescas, bergamota, menta.
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