Navarra
Cuatro del Cuatro 2016
75cl
Cuatro del Cuatro 2020
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Navarra (Navarra, España) |
| Bodega: | Viña Zorzal |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Graciano |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
Cuatro del Cuatro 2016 (Graciano)
NOTA DE CATA:
- Vista: claro, brillante, intensidad media, color granate.
- Nariz: aromas de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.
- Boca: seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con sabores de frutos del bosque y especias, sabores amargos y verdes propios de la variedad, mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Navarra.
VIÑEDO: cepas de la propiedad situadas en el término del Ombatillo (Corella).
UVAS: 100% Graciano.
ENVEJECIMIENTO: crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 300 litros de dos años. Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar.
ELABORACIÓN: selección manual de los mejores racimos en cajas de 8kg. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 litros. Fermentación maloláctica en barricas.
MARIDAJE DEL VINO: pastas, legumbres, embutidos, fiambres y cualquier carne a la plancha.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
Det hade varit bättre med fisk.
Vi prövade det under en provsmakning av röd.