Navarra
Fortius Chardonnay Barrica 2016
75clFortius Chardonnay Barrica 2016
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2016 |
| Denominación: | Navarra (Navarra, España) |
| Bodega: | Bodegas Valcarlos |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Chardonnay |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
Fortius Chardonnay Barrica 2016 (Chardonnay)
NOTA DE CATA:
- Vista: limpio, brillante, capa elegante, dorado intenso.
- Nariz: intenso, complejo, notas tostatadas muy marcadas, recuerdo a avellana tostada, fondo de fruta madura (como pera).
- Boca: muy equilibrado, notas de madera y frutales.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Navarra.
VIÑEDO: viñedos de una edad media de 20 años, plantados en laderas singulares con suelos pobres y rendimiento por hectárea muy bajo.
UVAS: Chardonnay.
ENVEJECIMIENTO: 4 a 5 meses en las mismas barricas.
ELABORACIÓN: mosto yema macerado en frío, escurridos, sin prensado, durante 48 horas, fermentado en barrica de roble americano.
MARIDAJE DEL VINO: salchichas frankfuerte, patatas guisadas, al horno o en puré, pescados, mariscos y verduras, fondue, queso de cabra o Roquefort, pasta con albahaca, bechamel y queso.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,82%
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