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Pago de Cirsus Selección de Familia 2015

75cl

GP92Peñín

Pago de Cirsus Selección de Familia 2015

18,50€
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Te gustará saber que…

El Pago de Cirsus Selección de Familia 2015 es un exquisito vino tinto tradicional de la región de Navarra y pertenece a la línea premium Pago de Cirsus Selección de Familia.

Es un coupage de las variedades Tempranillo y Syrah, que se recolectan manualmente y se maceran durante 24 horas. Se someten a una doble fermentación y su maduración se logra en recipientes nuevos de roble francés durante 14 meses.

El Pago de Cirsus Selección de Familia 2015 recibió una calificación de 92 puntos en la Guía Peñín gracias a su vívido color rubí con visos oscuros, sus aromas intensos y minerales y la fuerza, la elegancia y la complejidad de sus sabores.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Navarra (Navarra, España)
Bodega: Pago De Cirsus
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de Pago de Cirsus Selección de Familia 2015

Pago de Cirsus Selección de Familia 2015 (Tempranillo y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo cereza intenso con tonos violáceos
  • Nariz: Un vigoroso Tempranillo y un frutal deliciosamente redondo Syrah componen una cuvée equilibrada marcada por fragancia de hoja de tabaco y intensas notas de fruta roja y especias.
  • Boca: En boca es firme estructurado y complejo, con taninos sedosos y una riqueza aromática notable, la progresión concluye en un final largo y firme.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: NavarraVIÑEDO: Altitud 350 metros. Vendimia del Tempranillo, última semana de septiembre y Syrah, primera semana de octubre. Cosecha A mano, en cajas de 15 kg por parcelas y variedades.

UVAS: Tempranillo y Syrah

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés.

ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a 5 ºC durante 24 horas. Se ha fermentado en tinas de roble francés. Segunda fermentación en barrica.

MARIDAJE DEL VINO: Platos principales, estofados de ternera, jabalí, cochinillo, solomillo, cordero, quesos grasos y maduros.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16º-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Pago De Cirsus

Pago De Cirsus

La Bodega Pago de Cirsus se ubica en la parte más alta de la finca, zona norte, aprovechando de un modo natural la vaguada existente entre dos pequeñas colinas, mostrando únicamente un alzado hacia el viñedo.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Pago de Cirsus Selección de Familia 2015

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Pago de Cirsus Selección de Familia 2015 (Array) 750ml, Tempranillo, Syrah
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- NOTA DE CATA: Picota granate de capa alta. En nariz tiene una buena combinación de aromas minerales con frutos rojos y violetas. Vigorosa estructura, redondo, muy frutal y muy fresco, parece que estamos tomando uva fresca durante la vendimia. Un vino muy elegante, bien elaborado, muy moderno, un vino global.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º a 17ºC
- MARIDAJE: Asados castellanos y quesos.
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Opiniones sobre otras añadas de Pago de Cirsus Selección de Familia 2015200520142013

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza muy intenso, borde granate. Aroma fruta
madura, floral, elegante, especias dulces, cálido. Boca lleno,
carnoso, frutoso, taninos maduros.
- Puntuación: 91
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Pago de Cirsus de Iñaki Núñez Selección De Familia 2005

4/5

Toques balsámicos y mentolados. Un poco dulzón.
De todos los vinos Pago De Cirsus es el más destacable.
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4/5

Toques balsámicos y mentolados. Un buen sabor de tostado.
Un recomendación perfecta.
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