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Vino Niagara Peninsula

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La península de Niagara se encuentra en la provincia de Ontario, entre las ciudades de Hamilton y las Cataratas del Niágara, cerca del lago Ontario, en Canadá. Es un muy fértil microclima ideal para la vid.

Las temperaturas de la península de Niagara están influenciados por el Lago Ontario, que actúa como una bolsa de agua caliente en invierno - elevando las temperaturas de invierno en la tierra de sus aguas de verano-caliente. Viñedos se benefician de las brisas marinas del lago,

Vino de Niagara se hace generalmente de una o más variedades de las especies tanto europeas como de los híbridos. Vitis labrusca, Vitis aestivalis, Vitis Muscadinia, Vitis rupestris, Vitis rotundifolia y Vitis riparia son nativos.

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