Tendencias:

Nuits-Saint-Georges

Philippe Pacalet Nuits Saint George 2017

75cl

RP93Parker

Philippe Pacalet Nuits Saint George 2017

82,95€
82,95€
Tienda: Grand Cru Wijnen ES (Países Bajos) Entrega estimada: 3 - 4 dias
Gastos de envío: 20,00€
Sólo quedan 3 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Nuits-Saint-Georges (Borgoña, Francia)
Bodega: Philippe Pacalet
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Philippe Pacalet produce este Philippe Pacalet Nuits Saint George 2017 (82,95€), un vino tinto con DO Nuits-Saint-Georges con una selección de pinot noir de la añada 2017. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha obtenido las siguientes puntuaciones: puntuación de robert parker: 93.

Descripción de Philippe Pacalet Nuits Saint George 2017

Philippe Pacalet Nuits Saint George 2017 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí intenso.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas rojas maduras; fresas, frambuesas, mora, grosella, zarzamora, arándanos. Con toques especiados, herbales y florales.
  • Boca: Sabor intenso a taninos, con una frescura inigualable y un regusto muy frutal al paladar. Posee una sensación ligera de densidad en la boca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Nuits-Saint-Georges, Francia.

VIÑEDO: Philippe Pacalet.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja en barricas de roble francés durante 5 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan suavemente y se maceran a temperaturas cálidas. Posteriormente el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con el uso de levaduras naturales. El vino se añeja en barricas de roble francés durante 5 meses antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, estofados, carnes blancas, cordero, chuletas de cerdo, risottos de champiñones, pastas de salsas rojas, carpaccio, embutidos, quesos maduros, salchichas, salteado de vegetales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Ver más

La Bodega

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet es un artesano del vino.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP93Parker

Opiniones de Philippe Pacalet Nuits Saint George 2017

4

1 opiniones de clientes
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Tu puntuación de Philippe Pacalet Nuits Saint George 2017:Puntuar Philippe Pacalet Nuits Saint George 2017:

4 /5

Este Pacalet Borgoña proviene de la famosa denominación AOC Nuits-Saint Georoge y es un 100% Pinot Noir. La fermentación tiene lugar en tinas de madera abiertas usando células de levadura de propiedad. Extracción a través de pigeage (con los pies) durante 3-4 semanas. La educación es "mentiras sur" en barricas de roble para 1-3 años para 15-18 meses sin SO2 (azufre). No vino sin filtra antes de ser embotellado. En todos los trabajos de acuerdo con los principios de la viticultura biodinámica. El Pacalet Nuits Saint George proviene de uvas que proceden de dos parcelas Saint Georges Pueblos, cosechadas viñas viejas de aproximadamente 45 años. El vino tiene una riqueza infinita con las hierbas verdes de comienzo, pero hay muchas capas de bayas, guindas, moras, ciruela, pimienta negro, salvia y mostaza. Un vino sofisticado y muy emocionante. El vino es bueno para beber (aunque karafferen) pero refinará aún más el tiempo.
Ver más
,

Otros productos de la misma bodega