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Este bonito y viejo Tawny Port madura en las bodegas de la empresa familiar en Vila Nova de Gaia en grandes barricas de roble. De estas barricas, después de un largo tiempo de reposo, sale Messias Colheita 1991, fantásticamente dulce, refinado, complejo, pulido por la madera y, aún así, con un punto de frescura. Entre sus aromas destacan notas dulces como la vainilla y algunas más especiadas como la pimienta, y en boca, seduce por su final largo y sublime. Tanto si lo tomas acompañado por un delicioso taco de queso azul o de un postre como, simplementem solo, este porto hará que tus sentidos lo recuerden por mucho tiempo. ¡Delicioso!
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino generoso |
|---|---|
| Añada: | 1991 Otras añadas |
| Denominación: | Oporto (Porto y Douro, Portugal) |
| Bodega: | Caves Messias |
| Volumen: | 75cl |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 20% |
Elaboración de Messias Colheita 1991
Messias Colheita 1991
NOTA DE CATA DE Messias Colheita 1991:
- Vista: ámbar, ligeras pinceladas verdosas en el borde de la copa.
- Nariz: aromas de madera buena, vainilla y especias.
- Boca: buen volumen, elegancia y un final largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Oporto.
VIÑEDO: Messias
UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.
MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, con caza, patés de salmón, jamón ahumado, como digestivo con quesos y almendras tostadas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%
La Bodega
Caves Messias
La propiedad vinícola Caves Messias produce vinos excelentes desde 1926. Fundado por Mr. Messias Baptista, quien presidía la empresa hasta 1973, la bodega todavía se encuentra en manos de la familia.
Más sobre la Bodega
Caves Messias is a historic family owned producer renowned for their colheita and vintage ports. Founded in 1926 by Messias Baptista, the company has remained a family owned business up tol the present day. The most famous estate is Quinta do Cachão which has its slopes adjacent to the River Douro, in the subregion Cima Corgo. The vineyard was first planted in 1845 by the Baron Pebble sendomais and later acquired by family Afonso Cabral, who in turn sold it to Messiah family in 1956. In order to increase production capacity, Messias acquired another adjoining property, Quinta do Rei, then belonging Gonzales Byass.