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Este bonito y viejo Tawny Port madura en las bodegas de la empresa familiar en Vila Nova de Gaia en grandes barricas de roble. De estas barricas, después de un largo tiempo de reposo, sale Messias Colheita 2000, fantásticamente dulce, refinado, complejo, pulido por la madera y, aún así, con un punto de frescura. Entre sus aromas destacan notas dulces como la vainilla y algunas más especiadas como la pimienta, y en boca, seduce por su final largo y sublime. Tanto si lo tomas acompañado por un delicioso taco de queso azul o de un postre como, simplementem solo, este porto hará que tus sentidos lo recuerden por mucho tiempo. ¡Delicioso!
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino generoso |
|---|---|
| Añada: | 2000 Otras añadas |
| Denominación: | Oporto (Porto y Douro, Portugal) |
| Bodega: | Caves Messias |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 20% |
Elaboración de Messias Colheita 2000
Messias Colheita 2000 (Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional y Tinta Roriz)
NOTA DE CATA DE Messias Colheita 2000:
- Vista: rubio.
- Nariz: aromas de frutas silvestres, como la mora.
- Boca: en boca, confirmación de los aromas, taninos presentes pero sutiles y un ligero toque de vainilla, postgusto persistente y agradable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Oporto.
VIÑEDO: Messias
UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.
MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, con patés de caza, salmón, un rollo de tocino con dátiles y ciruelas, durante una comida, con platos de caza mayor, pollo o carnes asadas, un buen digestivo con el chocolate amargo, una tabla de quesos blandos o almendra tostada.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%
La Bodega
Caves Messias
La propiedad vinícola Caves Messias produce vinos excelentes desde 1926. Fundado por Mr. Messias Baptista, quien presidía la empresa hasta 1973, la bodega todavía se encuentra en manos de la familia.
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