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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino generoso |
|---|---|
| Añada: | 2001 Otras añadas |
| Denominación: | Oporto (Porto y Douro, Portugal) |
| Bodega: | Caves Messias |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 19% |
Elaboración de Messias Colheita 2001
Messias Colheita 2001 (Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional y Tinta Roriz)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo dorado.
- Nariz: aromas frutales de bayas silvestres.
- Boca: notas de fruta, especialmente mora, y toques de vainilla; taninos delgados; Final fino y persistente.
NOMBRE DE ORIGEN: Puerto
VIÑEDO: Messias
UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.
ENVEJECIMIENTO: En madera de roble por un período mínimo de 7 años.
PREPARACIÓN: Despalillado parcial; fermentación a temperatura controlada (24º-28ºC), interrumpida agregando brandy.
MARIDAJE: Quesos azules, chocolate, dulces, fruta confitada.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º-12ºC
ALCOHOL: 19%
Cómo servir
Temp. de consumo
10-12ºC
La Bodega
Caves Messias
La propiedad vinícola Caves Messias produce vinos excelentes desde 1926. Fundado por Mr. Messias Baptista, quien presidía la empresa hasta 1973, la bodega todavía se encuentra en manos de la familia.
Más sobre la Bodega