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Palette

Château Simone 2015

75cl

RP91ParkerWS90Wine Spectator

Château Simone 2016

40,33€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Palette (Provenza, Francia)
Bodega: Château Simone
Volumen: 75cl
Uvas: Grenache (45%), Mourvedre (30%), Monastrell, Syrah, Garnacha negra, Cinsault
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Château Simone 2015 nos llega de la mano de Château Simone. Se trata de un vino tinto de Palette a base de una selección de cinsault, garnacha negra, syrah, monastrell, mourvedre y grenache de 2015 y cuya graduación alcohólica es de 14º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha sido puntuado con puntuación de robert parker: 91 y puntuación de wine spectator: 90.

Descripción de Château Simone 2015

Château Simone 2015 (Grenache, Mourvedre, Monastrell, Syrah, Garnacha negra y Cinsault)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rosa oscuro.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas rojas maduras, con un toque especiado y un aroma salino y mineral
  • Boca: Sabor fresco y agradable, con densidad al paladar y un final especiado con un toque salino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Provenza.

VIÑEDO: Castle Simone.

UVAS: Garnacha, Mourvedre, Cinsault, Syrah, Castet Manosquin, Carignan, Muscat.

ENVEJECIMIENTO: Este vino reposa sobre sus lías durante 6 meses.

ELABORACIÓN: La mezcla de uvas se prensa suavemente y se macera en un depósito durante 10 horas a temperaturas de 16°C. Luego el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con uso de levaduras naturales y temperaturas parcialmente frías. El vino reposa sobre sus lías durante 6 meses, luego se estabiliza en frío y se embotella sin filtrar.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas frescas, aperitivos, salteado de vegetales, champiñones, carnes blancas, carnes rojas, carnes frías, pastas de salsas rojas, risottos, paellas, pescados azules.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Puntos

RP91ParkerWS90Wine Spectator

Opiniones de Château Simone 2015

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Se encuentra muy fácilmente en las tiendas de vinos.
Bonito color cereza picota de capa baja. Los aromas a frutos de bosque están muy destacados en este Château Simone. Château Simone me pareció fresco y agradable.
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Opiniones sobre otras añadas de Château Simone 201520142013

4/5

Me encantó cuando lo tomé con pulpo a feira. Tomarlo con un buen amigo es buena opción.
Tenía un color poco intenso. Aromas refinados a chocolates. Estaba muy bien.
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4/5

Rojo con bordes rojizos. Me gustó por su goloso aroma a vainilla.Una buena acidez.
Un buen vino que se adaptó a todo el menú que era muy variado.
Perfecto para una cena romántica.
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