Pauillac
Château Latour 2000
75cl
Château Latour 2000
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Château Latour es uno de los más antiguos del Médoc. El Gran Vino Chatau Latour se desarrolló a partir de una parcela de 47 hectáreas en el corazon del Domaine llamado L'Enclos. Se trata de un vino que necesita un envejecimiento largo mucho antes de su consumo. Su potencial de envejecimiento es extraordinario .
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2000
Otras añadas
2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991, 1990, 1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1984, 1983, 1982, 1981, 1980, 1979, 1978, 1977, 1976, 1975, 1974, 1973, 1972, 1971, 1970, 1969, 1968, 1967, 1966, 1965, 1964, 1962, 1961, 1960, 1959, 1957, 1956, 1955, 1954, 1953, 1952, 1950, 1949, 1948, 1947, 1946, 1945, 1944, 1941, 1938, 1937, 1935, 1934, 1931, 1929, 1928, 1925, 1924, 1922, 1919, 1918, 1917, 1916, 1907, 1901 y N/A
|
| Denominación: | Pauillac (Burdeos, Francia) |
| Bodega: | Château Latour |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
Descripción de Château Latour 2000
Château Latour 2000 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot)
Una vez que se realizaron las primeras vinificaciones, se pudo confirmar la extraordinaria concentración de las bayas que se observó por primera vez durante los controles de madurez.
El color es oscuro y profundo y los vinos tienen una estructura potente y armoniosa.
Justo antes de la cosecha, parecía que las pieles de la Cabernet eran firmes y, ligeramente prensadas, contienen un jugo dulce y una buena acidez. La primera cata reveló estructuras densas y los taninos de calidad, parece ser mejor que las cosechas del 1996 o 1990.
El Grand Vin es armonioso y combina la raza, el rigor, la complejidad y delicadeza maravillosa de la fruta.
En esta etapa, los aromas revelan notas de ciruelas pasas, frutas secas, tabaco, chocolate y especias.
Los niveles de acidez son superiores a los de las últimas añadas.
Calidad : El año realmente excepcional
Cómo servir
La Bodega
Château Latour
Chateau Latour vivio historia, Fue mencionado pimero en un documento del año 1331. El señor del castillo, Gaucelme de Castillon, dio permiso para construir una torre de fortaleza para defender la región durante la Guerra de los Cien Años. Trescientos años más tarde, la finca pasó a manos de Alexandre de Segur, al cual rey Luis XV le dio el titulo "Príncipe de vino". El Chateau Latour pasó por muchas manos y familias, en el siglo 20 la bodega pertenecía a los británicos hasta que finalmente regresó a propiedad francésa. La familia del Príncipe de vino, Segur, recibió acciones de 7%.
Más sobre la BodegaOpiniones de Château Latour 2000
Tono rojo Burdeos. Olores a avellanas y almendras. Muy buena acidez de este Pauillac.
Château Latour 2014
Rojo cereza clásico de 2013. Sorprende el olor de este Château La Tour a fresa. Este Pauillac es cálido y equilibrado.
Lo tomé con una tarta de cumpleaños.
Acompaña este Pauillac con embutidos de su tierra.
Se lo regalé a mis padres y lo probamos juntos.
