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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino rosado |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Pays d'Oc (Languedoc Roussillon, Francia) |
| Bodega: | Maison Le Bosquet |
| Volumen: | 75cl |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Elaboración de Maison Le Bosquet Rosé 2018
Maison Le Bosquet Rosé 2018
NOTA DE CATA:
- Vista: Color salmón de reflejos color durazno, muy atractivo, limpio y muy brillante.
- Nariz: Delicadamente frutal, destacando aromas a frambuesa, fresa y tonos de caramelos de leche, con notas de albaricoque.
- Boca: Sabor fresco, agradable, ligero. Es alegre en boca con un ligero dulzor y con insistencia de fruta, se deja beber fácil y termina breve.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Appellation Anjou Contrôlée.
VIÑEDO: J. Moreau & Fils .
UVAS: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau.
ENVEJECIMIENTO: Vino rosado sin crianza en barrica.
ELABORACIÓN: Sigue el proceso tradicional de vinificación. La vendimia es realizada de forma manual, la uvas se seleccionan una a una. El mosto se obtiene por sangrado. Maceración corta y controlada en condiciones de temperatura y humedad controlada en niveles bajos.
MARIDAJE DEL VINO: Va bien como aperitivo. Es ideal para acompañar charcutería, pasteles de carne o bien terrinas y patés. Bien con un quiche lorraine, pollo, pastas, pizzas, verduras crudas. Es excelente con ensalada verde y con queso de cabra.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-10°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10,5%
Rosado intenso. Fresas, frambuesas, moras y otras frutas rojas en nariz. Me pareció bastante delicado en boca.