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Pays d'Oc

Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018

75cl

11,55€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Pays d'Oc (Languedoc Roussillon, Francia)
Bodega: Paul Mas
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018 es un vino blanco de Pays d'Oc producido por Paul Mas con racimos seleccionados de chardonnay de 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018

Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color del oro viejo, con algunos matices similares a un tono amarillo tostado.
  • Nariz: Aroma a cítricos y miel, lo que lo hace una mezcla refrescante pero dulce. La armonía del fondo viene dada por los matices herbáceos y minerales.
  • Boca: El paso es untuoso, pero no por ello demasiado denso. Tiene un equilibrio como pocos otros vinos del mismo tipo, además de una gran mezcla de sabores frutales. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Languedoc.

VIÑEDO: Domaines Paul Mas.

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas a mano, se separan las mejores y se llevan a despalillar. Son maceradas al frío por aproximadamente 48 horas y, luego, el resultado es llevado a tanques de acero inoxidable, donde se fermentará durante unas semanas. Finalmente, será clarificado y embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, arroces cremosos, pastas, pollo, mariscos, crustáceos, ensaladas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Paul Mas

Paul Mas

Les Domaines Paul Mas tiene en total más de 800 ha de viñedos en propiedad, de los cuales el 20% pertenece a la Agricultura Ecológica, a la que se agregan las 1500 ha de viñedos de los enólogos asociados con quienes trabajamos bajo contrato. Por lo tanto, podemos componer con 45 variedades de uva diferentes, nativas o nobles, y una tremenda diversidad de terroirs de Languedoc.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018

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4 /5

Rica y amplia, muchas frutas tropicales (piña), buena acidez y longitud.
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Opiniones sobre otras añadas de Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 201820172014

4/5

Este Paul Mas Les Faïsses Chardonnay tiene aromas de flores blancas. Una buena acidez refrescante.
Un vino muy bueno aunque el precio pueda parecer alto.
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4/5

El 2014 vale la pena tomarlo tranquilamente sin nadie o en buena compañía.
Tiene un tono muy intenso. En nariz me recordó sobre todo a flores blancas . Gusto a caramelo.
Buena elección para unos langostinos cocidos.
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