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Penedés

Bru de Tardor 2016

75cl

Bru de Tardor 2016

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Cercavins
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Cercavins es el elaborador de Bru de Tardor 2016 (10,95€), un vino tinto de la DO Penedés con una selección de garnacha y cabernet sauvignon de la añada 2016. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Bru de Tardor 2016

Bru de Tardor 2016 (Cabernet Sauvignon y Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: A la vista tiene color rojo de ciruela muy intenso, con buena capa.
  • Nariz: En la nariz se percibe aroma a frutas rojas, dando paso a notas de tabaco y ceniza procedentes de la crianza en barrica de roble francés.
  • Boca: En boca es sabroso, carnoso, con personalidad, se desarrolla y evoluciona.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Penedès.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Merlot.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en barrica de roble francés de 12 meses, para permanecer un mínimo de 6 meses más en botella.

ELABORACIÓN: Está elaborado exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano, se realizó un aclarado del 45% en el momento de envero para obtener una producción con la mayor concentración posible. Se procedió a realizar una maceración de 20 días y una crianza en barrica de roble francés de 12 meses, para permanecer un mínimo de 6 meses más en botella.

MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda maridar este vino con carnes cocinadas, especialmente carne de res, setas rellenas de foie, embutidos grasos, quesos curados secos y postres de chocolate amargo con cereza o naranja confitada.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Cercavins

Una larga tradición familiar cosechada en silencio hasta el 2003, cuando tres socios deciden llevar la luz a un proyecto cargado de ilusión y que no ha tardado en recoger los mejores reconocimientos ya desde un principio. Una bodega a seguir.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Bru de Tardor 2016

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Vino envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
La bodega conocida por sus cavas, Rovellats, ha conseguido este excelente vino, mediante la implantación de nuevas técnicas de viticultura.
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4 /5

- El vino Bru de Tardor es un vino tinto producido en la bodega Rovellats.
- Se elabora con uvas 40% Cabernet Sauvignon, 25% Garnacha, 25% Merlot y 10% Syrah.
- Pertenece a la D.O. Penedès.
- Este vino muestra un intenso color rojo ciruela.
- Desvela aromas de frutas rojas, dejando paso a notas de tabaco y ceniza procedentes de la crianza en barrica.
- En boca es carnoso, sabroso y con personalidad.
- Se recomienda conservar en la propia caja, sin contacto con la luz y con una temperatura de 15ºC. Para su consumo se aconseja oxigenar y decantar antes.
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Opiniones sobre otras añadas de Bru de Tardor 20162012

4/5

Color rojo cereza picota traslúcido. Me gustó por su goloso aroma a vainilla. Tiene bastante volumen.
Lo hemos bebido desde el aperitivo y con los entrantes.
Nos lo hemos tomado mi socio y yo.
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