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Penedés

Can Sumoi la Rosa 2018

75cl

Can Sumoi la Rosa 2018

10,35€
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Te gustará saber que…

Hay vinos que entran por la vista. Es el caso del Can sumoi La Rosa 2018, de la DO del Penedès. Esto es por su bella botella y el elegante color rosado que desprende. Es, por tanto, un vino rosado cuya naturaleza fluye gracias a estar elaborado por tres de las uvas más características de la zona del Penedès: Parellada, Sumoll y Xarel·lo.

Destaca por su ligereza y delicadeza. En nariz, huele a fruta madura y a flores, mientras que cuando lo probamos presenta un frescor inigualable. Apetece con aperitivos, la mar de fresquito, además de con aquellos platos algo más refinados. Exigente, suele gustar a una gran cantidad de paladares.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Can Sumoi
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Can Sumoi la Rosa 2018

Can Sumoi la Rosa 2018 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: salmón dorado, borde pálido limpio y brillante.
  • Nariz: aroma de frutos rojos maduros con notas de flores.
  • Boca: ágil y amable, un toque largo de frescor final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

VIÑEDO: Finca Can Sumoi de 400 hectáreas a 600 metros de altitud. Suelos arcillo-calcáreos, plantados en vaso.

UVAS: Sumoll negre, Parellada y Xarel·lo.

ELABORACIÓN: tras una vendimia manual, uva despalillada y pisada suavemente en atmósfera inerte. Macerada durante 4 horas con las pieles y arranque de la fermentación en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, 16°C, con levaduras indígenas del viñedo. Una vez termina la fermentación alcohólica realización de la fermentación maloláctica de forma espontánea. Embotellado sin estabilizar, sin filtrar y sin ningún producto enológico añadido.

MARIDAJE DEL VINO: asados, pasta con carne, suaves entrantes, quesos, verduras, ensaladas, risottos y carnes blancas.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Opiniones de Can Sumoi la Rosa 2018

4.2

10 opiniones de clientes
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5/5

Muy bueno
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Can Sumoi la Rosa 2018

4.5 /5

Un vino que seguramente conozcais pero tiene muchas particularidades que lo hacen digno de mencionar, elaborado con variedades blancas y tintas(una técnica utilizada principalmente en el norte en la elaboración de los claretes) y que combina muy bien las cualidades de las uvas utilizadas(parellada,sumoll y xarelo).Un vino con unos aromas muy característicos de flores y fruta roja en nariz y una frescura muy agradable en boca. Es un vino biodinámico y natural que expresa perfectamente el terruño de la zona.
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5 /5

Vino excelente
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Opiniones sobre otras añadas de Can Sumoi la Rosa 20182017

4/5

Me lo regalaron unos amigos.
Tenía un tono muy intenso. Se distinguen aromas muy frescos de flores y fruta roja. En boca es un vino vivo.
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La Rosa 2017

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