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Penedés

Desig 2019

75cl

Desig 2019

9,35€
9,35€
Tienda: Vins Noe Entrega estimada: 3 - 4 dias
Gastos de envío: 5,25€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Mas Candí
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Mas Candí es el elaborador de este Desig 2019 (9,35€), un vino blanco de la DO Penedés con racimos de xarel·lo de la añada 2019. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Desig 2019

Desig 2019 (Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: tonalidad amarilla pálida, destellos acerados ligeramente dorados, un aspecto untuoso, muy brillante y vivaz.
  • Nariz: complejo y expresivo, con un inicio de recuerdos minerales y algo de hinojo, un carácter varietal, a base de pera, piña y manzana Golden, cremosas sensaciones de la crianza sobre lías. También, un fresco fondo anisado y floral.
  • Boca: una fresca entrada en boca, con un paso untuoso, muy goloso y con volumen, sensaciones minerales y muy buenos recuerdos afrutados con trazas vegetales un punto amargas y unas tímidas notas cítricas, una vibrante acidez, un buen final, de carácter untuoso y con una leve sensación salina.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

VIÑEDO: la viña se cultiva de manera ecológica y biodinámica, no se utilizan adobes químicos ni pesticidas, la viña se nutre de los restos vegetales en descomposición.

UVAS: Xarel.lo.

ENVEJECIMIENTO: después de la fermentación el vino pasa una crianza de 7 meses con sus lías, realizándose "battonages" continuos.

Antes de su embotellado ni se filtra ni se clarifica.

ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de 15kg. Ya en bodega el mosto realiza una maceración en frío.

MARIDAJE DEL VINO: pescado blanco al horno, bacalao, quesos de cabra, arroces caldosos, ahumados, jamón ibérico de bellota, marisco a la plancha, como aperitivo y ensaladas complejas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Mas Candí

En Mas Candí somos 4 jóvenes agricultores con estudios de vitivcultura y enología, que nos hemos unido para crear nuestros propios vinos, que obtenemos de las viñas de nuestros abuelos.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Desig 2019

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4 /5

Es un vino procedente de una sola viña de xarel · lo, situada en Las Gunyoles de Avinyonet. Las cepas se plantaron en 1961. El cultivo es radicalmente respetuoso con el suelo y la viña. Se trabaja para conseguir el máximo de vida en el terreno, casi no se cultiva y se nutre de los restos vegetales en descomposición, gracias a la acción de los microorganismos que están presentes debido a no utilización de herbicidas químicos o pesticidas. Por eso la existencia de este ecosistema es esencial para la complejidad del vino y el equilibrio de la planta.En este vino se ha buscado la máxima expresión de la tierra, el clima, la variedad, sin crianza en barrica. Un vino de "terroir". La pureza del xarel.lo.
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Opiniones sobre otras añadas de Desig 2019201720092008

3.5/5

Aromas de manzana, frutos secos y menta. En boca es punzante, graso, elegante. Un Xarel.lo básico con mucho estilo, fruto de una de las bodegas más interesantes del Penedès (Mas Candí). 88 puntos
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4/5

DESIG 2009
BODEGA: CELLER MAS CANDÍ
D.O.:PENEDÈS
VARIETALES: XAREL-LO
TIPO DE VINO: BLANCO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 13,0%

Color amarillo limpia con destellos dorados. En nariz, buena intensidad inicial, con aromas cítricos y fruta blanca. Aparece el toffee y evoluciona bastante bien, se va marcando más el toffee y aparece fruta tropical, notas vegetales y un ligero aroma a galleta. Buena mezcla. En boca tiene un buen ataque, es amplio, sabroso, goloso, con un gran paso y un buen recorrido. El postgusto es lo mejor, dulce y con unas notas de galleta, te obliga a beber otra copita.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6C-8C
MARIDAJE: Pescados, carnes blancas, ensaladas, quesos frescos.
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4/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma fresco, flores blancas, fruta
madura. Boca sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado.
- Puntuación: 88
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