Penedés
Gaintus Radical 2018
75cl
Gaintus Radical 2018
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Penedés (Cataluña, España) |
| Bodega: | Heretat Mont Rubí |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Sumoll |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
Gaintus Radical 2018 (Sumoll)
NOTA DE CATA:
- Vista: Se muestra en copa de color rojo picota intenso.
- Nariz: Potentes aromas frutales y florales.
- Boca: Al paladar es fresco, con buena acidez, tanitos redondos y notas varietales. Final largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés, España.
VIÑEDO: Bodega Heretat Mont-Rubí.
UVAS: Sumoll.
ENVEJECIMIENTO: Se envejece durante 6 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: El Gaintus Radical se elabora a partir de cepas plantadas a más de 500 metros de altitud y conducidas verticalmente con tutores de madera individuales. El preciado fruto se vendimia a mano y se trata con extrema delicadeza para no extraer de él demasiados taninos ni la indeseable sensación de verdor de los vinos de Sumoll que no han sido elaborados con la sensibilidad imprescindible ante un varietal de tan fuerte carácter. Sus 6 meses de crianza en barrica de gran volumen con sus lías, liman las puntas de acidez y le otorgan un tacto más goloso.
MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar verduras, arroces, puré de patatas, carnes rojas en salsa, carne de cerdo a la parrilla, pescados y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16º CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
