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Penedés

Jean Leon 3055 Chardonnay 2018

75cl

GP90Peñín

Jean Leon 3055 Chardonnay 2018

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El Jean Leon 3055 Chardonnay 2018 es un varietal joven y atrevido, producido con el fruto de las vides plantadas en los viñedos de la marca en 1991. El número 3055 recuerda el número de licencia de taxi de Nueva York del fundador, y revela al hombre que hay tras la leyenda: los humildes comienzos de un idealista que alcanzó el sueño de abrir el restaurante más famoso de Hollywood y crear su propio vino.

Se trata de un vino fresco y afrutado para el paladar moderno. Presenta notas muy intensas de fruta tropical y un largo y persistente final. Suave al paladar, tiene una gran elegancia en boca, a la vez que aromas de fruta, melocotón e hinojo.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Jean Leon
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de Jean Leon 3055 Chardonnay 2018

Jean Leon 3055 Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, límpido y brillante.
  • Nariz: potencia aromática; fruta tropical; melocotón blanco; hinojo.
  • Boca: entrada fresca; elevada acidez; postgusto largo y persistente

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedes

VIÑEDO: Viñedos plantados en 1991.Viñedo ecológico.

UVAS: Chardonnay

ELABORACIÓN: Prensado de la uva entera. Fermentación a temperatura controlada de 15 ºC durante 15 días.

MARIDAJE DEL VINO: Marisco, pulpo y sepia. Buen acompañante del pescado azul, lenguado o merluza a la plancha.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-9ºC.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%.

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La Bodega

Jean Leon

Jean Leon

El vino de autor ‘Jean Leon' es la culminación de la vida de un hombre, un hombre cuya apasionante biografía empieza en 1928. Jean Leon nació en Santander, en el norte de España y su verdadero nombre era Ceferino Carrión.

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Puntos

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Opiniones de Jean Leon 3055 Chardonnay 2018

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NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido muy brillante.
  • Nariz: elevada potencia, aromas a frutos frescos: frutas de hueso (melocotón, albaricoque) y tropicales.
  • Boca: equilibrada acidez, fresco, largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.VIÑEDO: viñedo ecológico. Viñedos plantados en 1991. Suelo arcillo-calcáreo.UVAS: 100% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: embotellado el 3 de diciembre de 2018.ELABORACIÓN: prensado de la uva entera. Fermentación a temperatura controlada de 15ºC durante 15 días. Embotellado

MARIDAJE DEL VINO: con mariscos, pulpo y sepia, buen acompañante del pescado azul, lenguado o merluza a la plancha.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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4 /5

Delicioso aroma de fruta exótica y blanca. Estaba muy bien.
Un buen blanco con una buena acidez y equilibrado.
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Opiniones sobre otras añadas de Jean Leon 3055 Chardonnay 201820162015

5/5

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5/5

Llegado en el tacto
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