Penedés
Llopart Vitis 2019
75clLlopart Vitis 2019
Ficha técnica
Descripción
Llopart Vitis 2019 (Muscat, Xarel·lo y Subirat Parent)
NOTA DE CATA:
- Vista: limpio y brillante, aspecto ligero pero untuoso, una pálida tonalidad amarillo, reflejos cerosos.
- Nariz: fragancias de flores blancas silvestres, mosto de uva fresca y algún apunte de fruta exótica tropical, como la piña ácida y el mango maduro. Finos aromas de aceites cítricos, nota mediterránea. Ligeras notas anisadas de fondo.
- Boca: vino ligero y a la vez untuoso, una fresca sensación grasa, agradable y, por su juventud, con una acidez vibrante. Por vía retronasal, notas cítricas y florales, un recorrido largo, vivaz y fresco. Final persistente y agradable, con sensaciones de fruta de hueso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.
UVAS: Xarel.lo, Subirat Parent, Moscatel.
ELABORACIÓN: una vendimia manual de la uva, el mosto "lágrima" fermenta a una temperatura controlada de 15ºC en depósitos de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: legumbres, pescado blanco a la parrilla, patés, berenjenas rellenas, arroces de pescado, pescado azul, parrillada de verduras, tempura y como aperitivo.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
La Bodega
Llopart
La cava Llopart está ubicada en la Heredad "Can Llopart de Subirats", en el municipio de Subirats, entre el Ordal y el macizo del Garraf y a cuatro kilómetros de Sant Sadurní d'Anoia. La nueva bodega de elaboración y crianza, rodeada de viñedos de la propiedad, coexiste con una masía típica catalana del siglo XIV, de las más antiguas del Penedès, con valiosos elementos arquitectónicos y abundante documentación preservada.
Más sobre la Bodega
