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Penedés

Marta Fragància 2019

75cl

Marta Fragància 2019

10,95€
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Te gustará saber que…

Miguel Canals Ollé es descendiente de la familia Canals Canals, una familia de larga tradición en el mundo del vino de la DO Penedés. La casa familiar y la bodega que tienen en Castellví de Rosanes datan del año 1903. Allí, donde se cultivaban las uvas y se elaboraba el vino que se vendía en la casa familiar, fue donde Miguel Canals Ollé y su hijo Ramón, un enólogo, comenzaron a producir vino cava en 1975. Más adelante, en 1978, nació la bodega Ramón Canals.

Hoy queremos invitarte a descubrir uno de los deliciosos vinos de Ramón Canals, el Fragancia de Marta 2019, un vino rosado orgánico y vegano que se elabora con uvas pinot noir, xarel.lo y sauvignon blanc de la DO Penedés (Alto y Central). La vendimia se realizó entre final de agosto y mediados de septiembre. Para el prensado se utilizó una prensa neumática y se seleccionaron los mostos. Las variedades se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

A primera vista ya nos conquista con su hermoso color rosado pálido, por lo que es ideal servirlo en una copa de vino fina y transparente sin ningún tipo de adornos. Su fresco aroma a frutas blancas y tropicales es una fiesta para los sentidos. En el paladar nos muestra un perfecto balance entre la suavidad de su entrada y un agradable final.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Caves Ramon Canals
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción de Marta Fragància 2019

Marta Fragància 2019 (Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rosado muy pálido.
  • Nariz: Aromas florales, de frutas tropicales, de hueso y blancas.
  • Boca: Equilibrado, sabroso, con un postgusto amable y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedes

VIÑEDO: Localizados a 150m (Xarel.lo) y a 250m (Sauvignon blanc y Pinot noir). Suelo franco-argiloso, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua.

UVAS: Xarel.lo, Sauvignon blanc y Pinot Noir.

ELABORACIÓN: Vendimia manual y posterior prensado neumático y fermentación, seleccionando solo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Elaborado según los preceptos de la agricultura ecológica. Apto para veganos.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pastas, arroces, pescados, ostras y mariscos.

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Cómo servir

Temp. de consumo

6-8ºC

Opiniones de Marta Fragància 2019

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