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Penedés

Pardas Rupestris 2018

75cl

8,59€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Celler Pardas
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo, Xarel·lo Vermell
Alérgenos: Contiene sulfitos
Celler Pardas es el productor de este Pardas Rupestris 2018 , un vino blanco con DO Penedés con los mejores racimos de xarel·lo vermell y xarel·lo de la añada 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 3,8 puntos sobre 5.

Elaboración de Pardas Rupestris 2018

Pardas Rupestris 2018 (Xarel·lo y Xarel·lo Vermell)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color amarillo pálido con reflejos brillantes.
  • Nariz: delgado, con aromas agradables a hierbas aromáticas y ginebra, especialmente salvia y romero. Posteriormente, emergen notas tropicales en su nariz, como maracuyá.
  • Boca: ligero, fresco y ácido con sabor persistente a hierbas aromáticas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedès (España).

VIÑEDO: Celler Pardus.

UVAS: Xarel-lo, Xarel-lo Vermell, Malvasía de Sitges y Macabeo.

ENVEJECIMIENTO: la mezcla es envejecida en barricas de castaño durante 4 meses con sus propias lías y battonages constantes.

ELABORACIÓN: su vendimia y elaboración son manuales y se realizan una vez que las uvas se encuentran bien maduras, estas son maceradas durante su procesamiento. Se prensan y desfangan por 3 - 4 días, para posteriormente ser fermentadas a 16 °C por 29 días.

MARIDAJE DEL VINO: gran acompañante de embutidos aliñados, ensaladas, conservas vegetales, pescados a la plancha o asados, especialmente bacalao.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6 - 8 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Celler Pardas

Celler Pardas es una bodega familiar situada en el término de Torrelavit, en el Alt Penedès, en la que los 2 propietarios, jóvenes y emprendedores, se ocupan de todo el proceso de elaboración, ensamblando viticultura y agricultura.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Pardas Rupestris 2018

3.8

3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Pardas Rupestris 2018:Puntuar Pardas Rupestris 2018:

3.5/5

Aromas florales, Dátiles y cítricos. En boca es intenso, graso, y fresco. Uno de los referentes en el Penedès, gran elaborador de estupendos Xarel.los nos ofrece este vino por menos de 10 € muy satisfactorio. 88 puntos
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Pardas Rupestris 2018

4 /5

Un amarillo estándar. Huela a fruta blanca como manzana y pera.Un buen gusto a vino.
A tomar con mariscos de aguas frías.
Probamos este Celler Pardas con los miembros de club.
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Opiniones sobre otras añadas de Pardas Rupestris 2018201720152013

4/5

Para tomar con ensaladas y platos muy ligeros. Me gusta sorprender a la gente con este vino.
Tenía un color poco intenso. Deliciosos aromas de narciso. En boca, un sabor intenso y suave.
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4/5

Aromas melosos. Se nota un gusto de frambuesa y fresa.
El precio puede parecer algo alto, pero está bien.
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Pardas Rupestris Blanc 2015

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Pardas Rupestris 2013 muestra un color pajizo brillante.
- Nariz: en nariz muestra notas aromáticas a flores blancas, fresco, fruta fresca, hierbas de tocador
- Boca: en boca es buena acidez, equilibrado, frutoso, sabroso

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedès
BODEGA: Pardas
UVAS: xarel.lo 82%, xarel.lo vermell 4%, malvasía 14%
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