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Penedés

Pere Punyetes Blanc 2018

75cl

Pere Punyetes Blanc 2019

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Cava Varias
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo, Moscatell
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%
Cava Varias nos presenta este Pere Punyetes Blanc 2018 , un vino blanco de la DO Penedés cuya selección contiene moscatell y xarel·lo de la añada 2018 y cuyo volumen de alcohol es de 11.5º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Pere Punyetes Blanc 2018

Pere Punyetes Blanc 2018 (Xarel·lo y Moscatell)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y muy brillante.
  • Nariz: En nariz se presenta intenso y muy expresivo. Aparecen intensas notas de flores blancas junto a recuerdos de frutas tropicales y cítricas.
  • Boca: En boca es amplio, agradable, sedoso y aromático, con un claro protagonismo de la fruta y una acidez cítrica. Final largo y postgusto afrutado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedès (España).

VIÑEDO: Cava Varias.

UVAS: 35% Xarel·lo y 65% Muscat.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Tras el prensado de las uvas, el mosto pasa por una fermentación, de cada variedad por separado, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18ºC. Durante dicha fermentación, se realiza una aplicación de frío para dejar unos gramos de azúcar residual para que redondearan el conjunto.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas complejas, cremas, mariscos a la plancha, carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 5 - 7° C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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Opiniones de Pere Punyetes Blanc 2018

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3 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas cítricas y tropicales, con toques florales y herbales muy destacados.
  • Boca: Sabor fresco y fino, con una acidez balanceada y un regusto afrutado duradero.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

VIÑEDO: Cava Varias.

UVAS: Xarel·lo, Muscat.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se deja reposar 3 meses sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan con cuidado y se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable a temperaturas bajas, con el uso de levaduras naturales. A continuación, se deja reposar el vino durante 3 meses sobre sus lías antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas frescas, aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, langosta, chuletas de cerdo, cordero, paellas, pastas, risottos, carpaccio, quesos frescos, embutidos, postres de frutas y crema.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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4 /5

Lo pidió mi pareja en un bar de vinos.
Bonito color. El aroma de este Cava Varias me ha recordado a una confitura de frutos rojos. Está muy bien incluso después de un día abierto.
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Pere Punyetes Blanco 2018

Opiniones sobre otras añadas de Pere Punyetes Blanc 20182019

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es un blanco excelente, afrutado, muy agradable. combina con todo y es una buena alternativa para un apertivo
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