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Penedés

Raventós i Blanc de Nit 2017

75cl

GP90Peñín

Raventós i Blanc de Nit 2017

14,82€
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Te gustará saber que…

Pepe Raventós tenía muy claro desde que el Raventós i Blanc de Nit 2017 empezó a rondar por su cabeza que necesitaría una uva tinta que aportara complejidad al vino sin restarle frescor y encontró justo lo que buscaba en las uvas monastrell de la parte oeste de la colina del Serral. Allí, los suelos profundos de textura franco-arcillosa aportan frescor y elegancia a la uva que marca con su personalidad al De Nit.

Raventós i Blanc de Nit 2017 resulta entonces un delicioso espumoso, que elabora con sumo cuidado Raventós i Blanc, bodega fundada en 1986 y que se encuentra en Sant Sadurní d'Anoia, en el centro de la zona vitivinícola del Alt Penedès.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Raventós i Blanc
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Bio:
Uvas: Macabeo, Macabeu, Monastrell, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.3%

Descripción de Raventós i Blanc de Nit 2017

Raventós i Blanc de Nit 2017 (Macabeo, Macabeu, Monastrell, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color rosado elegante
  • Nariz: Anís, hinojo, hierbas mediterráneas, fruta roja.
  • Boca: Sabrosa, con muchas sensaciones minerales, paso muy agradable, equilibrado, final ligeramente amargo, vibrante y buena acidez

VIÑEDO: Agricultura ecológica y biodinámica. Viñedos en vaso y emparrado royat doble. Compost de ternera y asnos preparados biodinámicos y abono en verde.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en rimas sobre lías mínima de 18 meses. Azúcar de caña certificado ecológico para el licor de tiraje. Clarificado con bentonita y removido de las botellas con giro-palet.

ELABORACIÓN: Entrada por gravedad en bodega. Prensa neumática a baja presión. Prensado de Macabeo y Parellada por separado. Prensado de Xarel·lo y Monastrell conjuntamente. Desfangado estático a bajas temperaturas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable por variedades en diferentes depósitos, con levaduras indígenas en viña.

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-10ºC

La Bodega

Raventós i Blanc

Raventós i Blanc

Las Cavas Raventós i Blanc fueron fundadas por Josep Maria Raventós i Blanc en 1986. Estas 90 hectáreas fueron transmitidas de generación en generación desde hace más de 500 años de historia. Fue justamente Josep Raventós , quién en 1872 elabora los primeros cavas en España y por ello la familia Raventós es una impulsadora del cava y de la denominación en este país.

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Puntos

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Opiniones de Raventós i Blanc de Nit 2017

4.5

13 opiniones de clientes
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Raventós i Blanc de Nit 2017

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: A la vista, Cava Raventós i Blanc De Nit presenta un color cobrizo

  • Nariz: En nariz, el Cava Raventós i Blanc De Nit nos recuerd a aromas florales como el jazmín, a fruta escarchada, hierbas silvestres y especias

  • Boca: En boca, el Cava Raventós i Blanc De Nit es un Cava fresco, frutoso, sabroso, correcto, equilibrado

  • TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC

  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5º

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4 /5

Vi tog detta Raventós de Nit med en förrätt. Jag provade den på en vinprovningskurs.
Livlig och fin färg. Jag älskade lukten av bageriet. Det var en god smak.
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Raventós de Nit 2017

4 /5

Intenso a olho. No nariz, levedura e padaria.Um Raventós de Nit nunca é uma experiência ligeira.
Não estava à altura do jantar.
Acabamos com ele entre amigos.
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Raventós de Nit 2017

Opiniones sobre otras añadas de Raventós i Blanc de Nit 201720162014

5/5

Es un cava que nos encanta
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3.5/5

Frambuesa, hierba cortada, sutil, fresco, ligero. 87 puntos
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