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Penedés

Sumarroca Blanc de Blancs 2018

75cl

Sumarroca Blanc de Blancs 2018

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Te gustará saber que…

Sumarroca Blanc de Blancs 2018 es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por Bodegues Sumarroca. Este vino es un coupage de Muscat, Macabeo, Xarelo y Parellada. Cupada tradicional del Penedès actualizada desde hace 25 años en Sumarroca, con una pequeña parte de muscat de grano menudo, que procede en su totalidad de viñas propias.

Sumarroca Blanc de Blancs 2018 es un vino fresco y ligeramente ácido, pero con una entrada fácil que lo hace perfecto para acompañar comidas o simplemente beber como aperitivo, disfrutando de un momento relajado con amigos o familia. No puedes dejar de probarlo.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Sumarroca
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Parellada, Xarel·lo, Moscatell
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Sumarroca Blanc de Blancs 2018

Sumarroca Blanc de Blancs 2018 (Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Parellada, Xarel·lo y Moscatell)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido y brillante.
  • Nariz: fresco, notas cítricas, fruta blanca, manzana, pera y notas varietales
  • Boca: buena entrada, graso, acidez bien integrada, fresco, notas frutales y de fruta blanca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

VIÑEDO: Finca de Sumarroca, próxima al macizo del Garraf, y por otro Finca Sabartés, claramente influenciada por el mar.

UVAS: Muscat, Macabeo, Xarelo y Parellada

ELABORACIÓN: recepción y el prensado realizados separadamente por variedades y parcelas. Un desfangado estático de 24 horas y fermentación, a temperatura estable de 14º, durante unos 20 días. Trasiego final realizada con especial cuidado, con el objetivo de conservar las lías finas en el depósito durante el reposo.

MARIDAJE DEL VINO: quesos suaves, ahumados, ensaladas poco condimentadas, sushi, arroces de pescado, entrantes suaves y pescado blanco a la parrilla.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

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La Bodega

Sumarroca

Sumarroca

El paisaje vitícola de Sumarroca se caracteriza por un relieve suave y ondulado. Son suelos pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, muy apropiados para el cultivo de la vid.

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Opiniones de Sumarroca Blanc de Blancs 2018

4.3

8 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Sumarroca Blanc de Blancs 2018:Puntuar Sumarroca Blanc de Blancs 2018:

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pálido y brillante.
- Nariz: fresco, notas cítricas, fruta blanca, manzana, pera y notas varietales.
- Boca: buena entrada, graso, acidez bien integrada, fresco, notas frutales y fruta blanca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.
VIÑEDO: uva utilizada para la producción de este vino procedente por un lado la finca Sumarroca, próxima al macizo del Garraf, y por otro de la finca Sabartés, claramente influenciada por el mar.
UVAS: Macabeo, Parellada, Xarel.lo y Moscatel.

ENVEJECIMIENTO: trasiego final realizado con especial cuidado, con el objetivo de conservar las lías finas en el depósito durante el reposo.
ELABORACIÓN: recepción y prensado realizado separadamente por variedades y parcelas. Desfangado estático de 24 horas y fermentación, a temperatura estable de 14º, durante unos 20 días.

MARIDAJE DEL VINO: quesos suaves, ahumados, ensaladas poco condimentadas, sushi, arroces de pescado, entrantes suaves, pescado blanco a la parrilla.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%
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4 /5

Me gustaron los aromas de limón. Gusto de tostado y a humo, seguramente de la crianza en barrica.
De todos los vinos Sumarroca es el más destacable.
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Opiniones sobre otras añadas de Sumarroca Blanc de Blancs 2018201620092008

3/5

Frutal, perfumado, fresco, ligero, amable, vivaz. 86 puntos
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4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma fruta fresca, cítricos, hierbas
de tocador. Boca fresco, frutoso, sabroso, equilibrado
- Puntuación: 88
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4/5

Vino blanco color amarillo pálido con tonalidades marfil. Aromas con notas agradables a cítricos con fondo de flores blancas. En boca es un vino afrutado, fresco y equilibrado.
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