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Penedés

Sumarroca Temps de Flors 2019

75cl

Sumarroca Temps de Flors 2019

7,90€ 7,11€
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Te gustará saber que…

Sumarroca Temps de Flors 2019 es un vino blanco propio de la bodega Sumarroca. Representa la combinación de dos de sus principales fincas; Sumarroca y Sabartés. La finca Sumarroca está situada entre los términos municipales de Sant Sadurní d'Anoia y Piera y, por ende, en la parte más al norte de la denominación de origen. La otra finca está ubicada prácticamente al nivel del mar, en Banyeres del Penedès, al sur de la denominación.

Sumarroca enmarca la esencia vitivinícola de la zona más emblemática del Penedés apostando a la voluntad innovadora de un gran equipo de profesionales y con una filosofía que denota frescura, elegancia y suavidad. Todo ello a través del cultivo ecológico de más de 400 hectáreas.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña, España)
Bodega: Sumarroca
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Gewürztraminer, Muscat, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Sumarroca Temps de Flors 2019

Sumarroca Temps de Flors 2019 (Gewürztraminer, Muscat y Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo con detesllos dorados.
  • Nariz: Notas de fruta madura y golosa con taninos florales.
  • Boca: Equilibrado y redondo con taninos frutales.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña, España.

VIÑEDO: Sumarroca.

UVAS: Xarel·lo, Muscat y Gewürztraminer.

ELABORACIÓN: La elaboración se realiza por separado según los tipos de uva. Una vez vendimiadas, se hace una pequeña maceración prefermentativa a 10 ºC para las variedades de Muscat y Gewürztraminer. Posteriormente, se procede a realizar un prensado suave y la decantación por gravedad, bajo una fermentación alcohólica a 14 ºC que se alarga de 20 a 22 días. Al finalizar la fermentación, se realiza un trasiego para mantener unas lías finas que se trabajan en depósito durante cuatro semanas para dotar al vinode un sabor único y característico.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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La Bodega

Sumarroca

Sumarroca

El paisaje vitícola de Sumarroca se caracteriza por un relieve suave y ondulado. Son suelos pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, muy apropiados para el cultivo de la vid.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Sumarroca Temps de Flors 2019

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NOTA DE CATA: Vista: Amarillo pajizo con detesllos dorados. Nariz: Notas de fruta madura y golosa con taninos florales.Boca: Equilibrado y redondo con taninos frutales.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña, España.VIÑEDO: Sumarroca.UVAS: Xarel·lo, Muscat y Gewürztraminer.ELABORACIÓN: La elaboración se realiza por separado según los tipos de uva. Una vez vendimiadas, se hace una pequeña maceración prefermentativa a 10 ºC para las variedades de Muscat y Gewürztraminer. Posteriormente, se procede a realizar un prensado suave y la decantación por gravedad, bajo una fermentación alcohólica a 14 ºC que se alarga de 20 a 22 días. Al finalizar la fermentación, se realiza un trasiego para mantener unas lías finas que se trabajan en depósito durante cuatro semanas para dotar al vinode un sabor único y característico.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8 ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
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Opiniones sobre otras añadas de Sumarroca Temps de Flors 201920182017

4/5

Tiene un color amarillo reluciente. Marcados olores cítricos y de fruta blanca.Buen sabor y sobre todo persistente.
Una buena comida para este Sumarroca Temps de Flors es pescado fresco a la plancha.
Un vino que hace amigo.
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4/5

El 2017 vale la pena tomarlo tranquilamente sin nadie o en buena compañía.
Color muy atractivo. Claros aromas a pomelo, lima y limón. En boca se muestra algo amargo.
Un vino estupendo aunque la comida no estuviera a la altura.
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