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Peru

Tacama Selección Especial 2018

75cl

11,43€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Peru (Perú)
Bodega: Viña Tacama
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Viña Tacama es el elaborador de Tacama Selección Especial 2018 , un vino tinto con DO Peru con uvas vendimiadas en 2018.

Elaboración de Tacama Selección Especial 2018

Tacama Selección Especial 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: precioso color rojo con reflejos púrpura. Destellos luminosos de dos tonos azulados y violáceos. Vino de capa media, lágrima densa y no deja rastro.
  • Nariz: frutos rojos y negros muy maduros, higos y frutos secos que permiten visualizar un tanto de su crianza, también hay notas de tostados y ligera vainilla.
  • Boca: es persistente en el paladar, su estructura es bien armónica y posee buen equilibrio en sus sabores ácidos y dulces.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Valle de Ica, Viña Tacama.

VIÑEDO: Viñedos Tacama.

UVAS: Petit Verdot y Tannat.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble.

ELABORACIÓN: las uvas se maceran previamente, luego se prensan y el mosto se coloca a fermentar en grandes tanques de acero inoxidable con control de temperatura y humedad.

MARIDAJE DEL VINO: ideal para acompañar carnes rojas, ragú de ternera, lasagna a la bolognesa. Guiso de garbanzos con res, lomo de res en salsa de vino tinto, asado de ternera, seco de pato y tallarines rojos con carne de res.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones de Tacama Selección Especial 2018

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Opiniones sobre otras añadas de Tacama Selección Especial 20182019

4/5

Se notaba un color más pálido. Huele como a caramelo.Un gusto final salino.
Un vino que va perfecto con unas lentejas caseras.
Lo he probado en casa de unos buenos amigos.
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