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Petit-chablis

Charles Vienot Petit Chablis 2018

75cl

Charles Vienot Petit Chablis 2019

14,00€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Petit-chablis (Borgoña, Francia)
Bodega: Charles Vienot
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Charles Vienot nos presenta este Charles Vienot Petit Chablis 2018 , un vino blanco de la DO Petit-chablis a base de chardonnay de 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Charles Vienot Petit Chablis 2018

Charles Vienot Petit Chablis 2018 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido con destellos verdosos.
  • Nariz: sus aromas son simples, se puede percibir flores frescas del campo y minerales.
  • Boca: en paladar entra de forma elegante, su acidez es viva y tiene amplia textura, se siente sedoso y al final algo crujiente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Petit Chablis Controlée.

VIÑEDO: Charles Viénot.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: vendimia manual, prensado neumático, decantación en frío. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante 15 a 18 días, fermentación maloláctica a temperatura de 18°C durante unos meses.

MARIDAJE DEL VINO: platos con alimentos del mar, mariscos, pescados, sopas de pescados, risotto, bocadillos de salmón ahumado. Comida asiática. Sushi y tempuras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Opiniones de Charles Vienot Petit Chablis 2018

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NOTA DE CATA: Vista: amarillo pálido con destellos verdosos.Nariz: sus aromas son simples, se puede percibir flores frescas del campo y minerales.Boca: en paladar entra de forma elegante, su acidez es viva y tiene amplia textura, se siente sedoso y al final algo crujiente.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Petit Chablis Controlée. VIÑEDO: Charles Viénot.UVAS: 100% Chardonnay.ENVEJECIMIENTO: tanques de acero inoxidable.ELABORACIÓN: vendimia manual, prensado neumático, decantación en frío. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante 15 a 18 días, fermentación maloláctica a temperatura de 18°C durante unos meses.MARIDAJE DEL VINO: platos con alimentos del mar, mariscos, pescados, sopas de pescados, risotto, bocadillos de salmón ahumado. Comida asiática. Sushi y tempuras.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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