Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2016 |
Denominación: | Pla De Bages (Cataluña, España) |
Bodega: | Fundacio Ampans |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Cabernet Sauvignon |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de U d'Urpina 2016
U d'Urpina 2016 (Cabernet Sauvignon)
NOTA DE CATA:
- Vista: limpio, límpido y brillante, granate, reflejos rojizos. Intensidad de capa muy alta, muy agradable a la vista.
- Nariz: notas de cereza y frambuesa, aromas balsámicos, un conjunto con mucha complejidad, aromas de cacao, café y tostados.
- Boca: sensación de fruta muy presente, complejidad en estado puro, notas más tostadas y de café. Taninos dulces, maduros y bien integrados. Final largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pla de Bages.
VIÑEDO: los viñedos están situados en Sant Salvador de Guardiola (Bages)
UVAS: Cabernet Sauvignon 100%.
ENVEJECIMIENTO: 15 meses en barricas de roble francés de grano extrafino.
ELABORACIÓN: uva refrigerada a 4ºC. Desrapado y fermentado en barrica abierta de 300l. Maceración: Pigeage manual tres veces al día durante 12 días. Descubado manual. Fermentación malolálica: en barrica de roble cerrada. 100% de roble francés de grano extrafino.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%