Primitivo di Manduria
San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2017
75clSan Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2017
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Primitivo di Manduria (Puglia, Italia) |
| Bodega: | San Marzano |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Primitivo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2017 (Primitivo)
NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo rubí muy intenso y elegante .
- Nariz: Perfume amplio y complejo , afrutado, con recuerdos de ciruelas, mermelada de cerezas y notas de tabaco, ligeramente especiado .
- Boca: Un vino de gran cuerpo , suave y rico en taninos nobles, con un final que da notas de cacao, café y vainilla .
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Primitivo di Manduria
VIÑEDO: Cantine San Marzano
UVAS: Primitivo
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa a 8 °C durante 24-48 horas. Maceración termocontrolada y fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 24-26 °C.
MARIDAJE DEL VINO: Primeros platos robustos , carnes rojas y caza.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
16-18ºC
La Bodega
San Marzano
En 1962, 19 viticultores de San Marzano, de las familias vinculadas por generaciones a la tierra, se unieron para fundar "Cantina San Marzano."
Más sobre la Bodega
