Priorat
Finca Dofí 2007
75cl
Finca Dofi 2020
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Finca Dofi 2020
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2007 Otras añadas |
| Denominación: | Priorat (Cataluña, España) |
| Bodega: | Álvaro Palacios |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Bio: | |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah, Garnacha tinta, Garnacha negra |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.00% |
Descripción
Finca Dofí 2007 (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah, Garnacha tinta y Garnacha negra)
NOTA DE CATA:
Vista: Cereza granate profundo con tonos amoratados.
Nariz: Elegante en nariz, con aromas de fruta en confitura, balsámicos, minerales, regaliz, cacao y torrefactos.
Boca: Sabroso, gran equilibrio, fresco, fino y elegante, envolvente, excelente tanicidad y paso de boca. Final muy fresco con aromas frutales, balsámicos y minerales.
El Finca Dofí se elabora con viñas viejas de bajo rendimiento. Dofí es un vino de gran personalidad, pleno, sugerente y sutil con una nariz soberbia. La añada del 2002 posee una extraordinaria fluidez y elegancia. Sin lugar a dudas uno de los vinos más elegantes de España, en el que prima la amabilidad sobre la tanicidad.
Cómo servir
Temp. de consumo
16ºC
La Bodega
Álvaro Palacios
Álvaro Palacios llega al Priorat en 1989, a la localidad de Gratallops, junto con René Barbier, Carles Pastrana y José Luis Pérez, con la intención transmitir a sus vinos (Bodegas Álvaro Palacios) todo el carácter de esta tierra. Ellos creyeron en el Priorat, lleno de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra con alma mística.
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