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Priorat

Finca Dofí 2018

75cl

RP96+Parker

Finca Dofí 2018

77,95€
77,95€
Tienda: Vinos Baco Precios en otras tiendas Entrega estimada: 48h - 3 días
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña, España)
Bodega: Álvaro Palacios
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cariñena, Garnacha, Samsó
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Finca Dofí 2018 (77,95€) de bodegas Álvaro Palacios es un vino tinto de DO Priorat que contiene una selección de samsó, garnacha y cariñena de la añada 2018 y con 14.5º grados. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y merece una consideración de puntuación de robert parker: 96+ por parte de guías y revistas profesionales.

Descripción de Finca Dofí 2018

Finca Dofí 2018 (Cariñena, Garnacha y Samsó)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color cereza intenso.
  • Nariz: Aroma a fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, fruta negra y especias dulces.
  • Boca: Aroma a fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, fruta negra y especias dulces.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat

VIÑEDO: Terrazas y laderas pronunciadas, de 250 a 350 metros de altitud.

UVAS: Garnacha, Samsó

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante aproximadamente 40 días.

MARIDAJE DEL VINO: Asados, caza mayor, caza menor, cocidos, cordero asado, jabalí y quesos añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 ºC.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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La Bodega

Álvaro Palacios

Álvaro Palacios

Álvaro Palacios llega al Priorat en 1989, a la localidad de Gratallops, junto con René Barbier, Carles Pastrana y José Luis Pérez, con la intención transmitir a sus vinos (Bodegas Álvaro Palacios) todo el carácter de esta tierra. Ellos creyeron en el Priorat, lleno de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra con alma mística.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP96+Parker

Opiniones de Finca Dofí 2018

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3 opiniones de clientes
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Álvaro Palacios es un riojano enamorado de Sevilla y Andalucía, del flamenco y los toros
Sus vinos se pasean por todo el mundo codeándose con los mejores
Ha sido pionero en España de otra forma de hacer vino, poniendo en valor la elegancia y concentración que dan los vinos elaborados con viñas viejas
El mundo del vino español le debe mucho
Este Dofí es su buque insignia en el Priorato, cuando menos el que puede estar al alcance de algunos
Tipo: Tinto con crianza Uva: Garnacha / Cariñena Suelo: Licorellas, pizarras, viñedo en terrazas D.O.Q.: Priorat Bodega: Álvaro Palacios Municipio (Provincia): Gratallops (Tarragona)
Elaboración: Despalillado y estrujado suave
Fermentación en tinas de madera
Fermentación maloláctica en barricas
Envejecimiento: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Temperatura de servicio: 16-18 ºC Consumo: Largo plazo Observaciones: Se recomienda la decantación

Presentación: botella 75 cl
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4 /5

- NOTA DE CATA: Con un intenso color rojo picota oscuro. Muy cubierto, limpio y brillante. Abundante lágrima densa y glicérica. Potente abanico aromático. La fruta se expresa de forma muy intensa con notas minerales (del suelo de pizarra), notas florales, torrefactos, chocolate y toques especiados. Puntas de aceituna negra. Aromas que se sueltan de forma muy elegante. Entrada amplia y con fuerza. De paso sabroso, sedoso y fino. La fruta se expresa de forma licorosa y fina acompañada de notas cremosas. Muy bien equilibrado, con una acidez viva que le da frescura. Final muy largo y persistente.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
- MARIDAJE: Cocidos, Cordero asado, Civet, Asados, Caza menor, Caza mayor, Quesos añejos, Jabalí.
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4 /5

Vino tinto envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés.
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Opiniones sobre otras añadas de Finca Dofí 2018020150201202011

4/5

Floral, guindas, hierbabuena, intenso, cálido, profundo. 92 puntos.
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Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Perfumado, cerezas, hierbabuena, elegante, largo. 92 puntos.
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Juan Manuel Gonzalvo

3/5

Precio excesivo comparado con otras añadas en el mercado.
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Anónimo

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