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Priorat

Formiga de Vellut 2017

75cl

Formiga de Vellut 2017

13,90€
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Te gustará saber que…

Formiga de Vellut es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Clos Galena - Domini de la Cartoixa. El viñedo del cual procede la uva de Formiga de Vellut se cultiva de forma totalmente ecológica bajo el amparo del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

Formiga de Vellut 2017 es un tinto ideal para descubrir esta denominación de orígen. Un vino que es una verdadera delicia. Prueba de ello es que su añada 2014 haya sido el vino elegido para la cena de los Premios Nobel 2017 y que tanto la prensa como los asistentes al evento hayan hablado maravillas del vino.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña, España)
Bodega: Clos Galena
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha (60%), Cariñena (20%), Syrah (20%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Formiga de Vellut 2017

Formiga de Vellut 2017 (Garnacha, Cariñena y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color rojo granate oscuro, como púrpura, con brillos violáceos.
  • Nariz: Aroma que transporta a quien lo percibe al bosque, por la armoniosa mezcla de frutas y flores. Fondo a madera y regaliz.
  • Boca: Tiene un paso muy seductor y elegante, pero con la potencia de sabores más óptima. El equilibrio de la acidez es bueno y el final es largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.

VIÑEDO: Clos Galena.

UVAS: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: En barrica de roble.

ELABORACIÓN: Ocurre primero una recolección manual, luego una separación de las mejores y, finalmente, el despalillado de las mismas. El proceso de macerado ocurre al frío y la posterior fermentación en tanques de acero inoxidable es controlada. Se deja reposar en barricas de roble francés, la mitad de ellas nuevas. Al final es embotellado tras ser clarificado.

MARIDAJE DEL VINO: Quesos de sabores fuertes, caldos, carnes rojas, platillos pesados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Clos Galena

Clos Galena

Clos Galena es el resultado del trabajo constante de un hombre de ciencia, el proyecto vital de Miguel Pérez Cerrada, un enólogo y profesor universitario que fundó en el Priorat una finca de viña y construyó su propia bodega con objeto de elaborar unos vinos singulares.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Formiga de Vellut 2017

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Formiga de Vellut 2017 (Array) 750ml, 60% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah
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ORIGEN: D.O. Priorat
BODEGA: Clos Galena
ELABORACIÓN:
Vino tinto con una crianza en barricas de roble francés y americano durante 9 meses.
Variedades: Garnacha negra, Cariñena y Syrah
Graduación: 14.5º
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo cereza de intensidad media.

Crianza: 8 meses Uvas: 60% Garnacha Negra, 20% Samsó, 20% Syrah
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