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Priorat

Les Manyes 2017

75cl

RP98ParkerGP96Peñín

200,00€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

Les Manyes 2017 es el único monovarietal de Garnacha de Terroir al Limit. Este tinto de altura (literal y metafóricamente hablando) procede de la finca Les Manyes, un viñedo de montaña situado por encima del pueblo de Scala Dei. Esta Garnacha tiene la particularidad de crecer sobre suelos arcillosos y el vino se elabora bajo una filosofía muy poco intervencionista, para mostrar los diferentes terruños de una forma lo más natural posible y con una viticultura biodinámica de respeto al medio.

Les Manyes 2017 es un tinto capaz de trasladarnos a un paisaje desde el primer trago, con una nariz embriagadora y un final largo. La anterior añada consiguió 100 puntos Parker.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña, España)
Bodega: Terroir Al Límit
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Elaboración de Les Manyes 2017

Les Manyes 2017 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí.
  • Nariz: tentadores aromas de bayas y hierbas silvestres, flores, un toque de suelo forestal y algo salado.
  • Boca: una textura hermosa, taninos refinados y un paladar de cuerpo medio a completo. Sabores picantes y un final muy largo.

VIÑEDO: Nombre: Les Manyes. Viñedo plantado en altura en la montaña de Montsant cerca de Mas Deu a una altura de 800 metros sobre el nivel del mar con orientación oeste. Suelo arcilloso.

ENVEJECIMIENTO: crianza realizada durante aproximadamente 24 meses con una combinación de barricas de roble francés de 500 litros usadas y fudres de madera austriaca Stockinger.

ELABORACIÓN: vendimia manual realizada en pequeñas cajas de 10 kilogramos. Vinificación tradicional al estilo de Borgoña. Sin despalillar, las uvas se llevan a un depósito. Cuando está lleno se cierra y se espera hasta que la fermentación arranca de forma espontánea. Uso de levaduras indígenas. Las uvas permanecen a una temperatura alrededor de 20ºC para que sea una fermentación corta y dinámica. Se llevan a cabo remontados y se prensa el vino hasta que realiza una segunda fermentación sin las pieles.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Puntuación

RP98ParkerGP96Peñín

Opiniones de Les Manyes 2017

4 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Les Manyes 2017:Puntuar Les Manyes 2017:

4 /5

Röd hade en rökig smak. Surhetsgraden.
Min allmänna uppfattning är att detta är ett gott vin.
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4 /5

Acompanha este Priorat com enchidos da zona. Bebi este Les Manyes, numa ocasião com os meus colegas de trabalho.
Vermelho muito escuro e bastante opaco. Um aroma um pouco enjoativo. Um sabor bastante leve.
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4 /5

Lukter mye av eik. Jeg syns den var lett.
Jeg elsket hintet av tre.
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