Priorat
Les Terrasses 2000
75clLes Terrasses 2000
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Les Terrasses 2000 es un vino tinto de la D.O Priorat elaborado por las Bodegas Álvaro Palacios.
Se trata de un vino tinto pura expresión del Priorat y lleno de elegancia. Es afrutado, bien estructurado y armonioso.
Estamos ante un vino tinto que combina muy bien con platos de carne, de caza escasamente condimentados, carnes a la parrilla, verduras a la parrilla o como una cazuela.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2000 Otras añadas |
| Denominación: | Priorat (Cataluña, España) |
| Bodega: | Álvaro Palacios |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.00% |
Descripción de Les Terrasses 2000
Les Terrasses 2000 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha y Syrah)
Les Terrasses es el segundo vino de Álvaro Palacios. Al lado de los grandes vinos Ermita y Finca Dofí, Les Terrasses se elabora bajo un concepto más sencillo, fácil, suave y polivalente, aunque no por ello falto de gran personalidad y buen equilibrio de opulencia y elegancia.
Elaborado a partir de uvas que la bodega adquiere de viticultores pequeños del Priorat que ellos mismos asesoran y dirigen, Les Terrasses pasa un año en barricas de roble francés, un 20% de las cuales son nuevas y el 80% restante de segundo y tercer año, utilizadas en la elaboración de los primeros vinos.
Maridajes:
Asados, carnes rojas, guisos, caza de pluma.
NOTA DE CATA:
Vista: Color cereza violáceo.
Nariz: Aromas vegetales no muy intensos.
Boca: Sabroso, estructurado, con fruta fresca y una punta de acidez. Debe redondearse.
Cómo servir
Temp. de consumo
16-18ºC
La Bodega
Álvaro Palacios
Álvaro Palacios llega al Priorat en 1989, a la localidad de Gratallops, junto con René Barbier, Carles Pastrana y José Luis Pérez, con la intención transmitir a sus vinos (Bodegas Álvaro Palacios) todo el carácter de esta tierra. Ellos creyeron en el Priorat, lleno de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra con alma mística.
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