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Priorat

Nita 2018

Volumen 75cl

RP90Parker

Nita 2018

11,67€
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Te gustará saber que…

Nita 2018 es un vino joven representativo del Priorat que está elaborado por bodegas Meritxell Pallejà con los mejores racimos de viñas jóvenes de garnacha negra, syrah, cariñena y cabernet sauvignon. Fue distinguido con 90 puntos Robert Parker y refleja a la perfección la identidad de la bodega.

Nita es el renombre de la casa de la abuela Juanita, nacida en Falset. La bodega se encuentra, desde sus inicios, trabajando como hacían sus antepasados, siguiendo los ciclos lunares en los trabajos de campo, en la poda de invierno, la poda en verde, las labradas y en la fecha de vendimia intentamos encontrar un día fruta o flor en el calendario lunar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña, España)
Bodega: Meritxell Pallejà
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Nita 2018

Nita 2018 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: hermoso color cereza con destellos brillantes y ribetes morados, se puede apreciar capas de pinceladas azules. Vino de lágrima suave y coloreada.
  • Nariz: este vino se presenta fresco y afrutado, sensaciones predominantes de fruta roja dulce, notas de hinojo, laurel y anís. Notas balsámicas sobre un sutil fondo mineral.
  • Boca: fresco y equilibrado, con un paso sedoso, muy sabroso y de buena intensidad. Largo final con una buena persistencia frutal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Priorat.

UVAS: Garnacha 45%, Cariñena 35%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 5%.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en diferentes recipientes más 2 meses en botella.

ELABORACIÓN: cosecha manual, en bodega se maceran en frío y luego se prensan en prensa neumática, obtención del mosto y fermentación en tanques inox con control de temperatura.

MARIDAJE DEL VINO: asados, aves, carnes blancas asadas, carnes rojas a la parrilla, caza de pluma, cordero a la parrilla, embutidos, estofados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Meritxell Pallejà

Meritxell Pallejà

Descendiente de una familia de tradición vinícola, Meritxell Pallejà se inicia en el mundo de la viticultura formándose como enóloga en Tarragona y recogiendo experiencia con colaboraciones en bodegas tanto de la zona (Vilella de la Cartoixa, la Cooperativa Agrícola de Capçanes (Montsant) y Álvaro Palacios (Priorat)) como del Napa Valley (California, EEUU) o de la Borgoña francesa (en esta última, en una bodega biodinámica, una línea que marcará su trabajo personal), antes de iniciar en el año 2004 su propio proyecto, para presentar su primer vino, Nita, en el que ofrece una perspectiva muy personal del carácter de los tintos del Priorat haciendo homenaje a la casa que su abuela tiene en Falset, Cal Nita.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP90Parker

Opiniones de Nita 2018

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2 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Nita 2018:Puntuar Nita 2018:

4 /5

Lo he descubierto con gente de la Meritxell Pallejà.
Rojo más bien oscuro y de capa baja. En nariz, toques de frutos rojos y pimiento verde. Aromas tostados muy sutiles.
Acompañó unas carnes asadas.
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Opiniones sobre otras añadas de Nita 2018201620132010

5/5

Me encantó este tinto acompañando solomillo a la plancha y verduras al horno. Botella muy bonita y apreciada por los invitados.
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Louis De Fautereau

0.5/5

No lo he probado
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Jaume Fornos Pages

4/5

NITA 2009
BODEGA:MERITXELL PALLEJÀ
D.O.:PRIORAT
VARIETALES: GARNACHA-SAMSO-CABERNET SAUVIGNON-SYRAH
TIPO DE VINO: TINTO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 14,3%
Nita es un coupage clásico con expresión frutal y recuerdos de terruño de la zona, el llicorell del Priorat. En nariz se muestra fresco y afrutado con toques minerales y notas de violeta. En la copa limpio y brillante de color rojo violáceo intenso reflejo de su juventud y con la personalidad marcada de cada añada del NITA.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16C-18C
MARIDAJE:   Spaguetti boloñesa, pollo a la parrilla, manos de cerdo, estofado de carne,quesos suaves o de media curación
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