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Priorat

Príncep del Priorat 2015

75cl

Príncep del Priorat 2015

16,50€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña, España)
Bodega: Siete Pasos
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
De bodegas Siete Pasos nos llega Príncep del Priorat 2015 (16,50€), un vino tinto Priorat a base de racimos de syrah, merlot, garnacha, cariñena y cabernet sauvignon de 2015 y posee un grado alcohólico de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Príncep del Priorat 2015

Príncep del Priorat 2015 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color cereza oscuro, con algunos brillos purpúreos. El aspecto es denso, pero limpio.
  • Nariz: Buena intensidad de los aromas, con matices a frutos rojos maduros y algunas especias dulces. El fondo a vainilla se distingue luego del primer impacto.
  • Boca: Paso de buena estructura y complejidad, con un paso ligero e intensidad media. Tiene un final que se alarga.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.

VIÑEDO: Princep de Priorat.

UVAS: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 8 meses en barrica.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas manualmente, cerca de finalizar el año, para poder aprovechar las temperaturas frías. Estas uvas pasan por control de calidad y se escogen solo las mejores, que son llevadas a despalillar y macerar al frío por algunas horas. Seguidamente, el proceso de fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable, donde permanecerá semanas, a temperaturas reguladas. Reposará 8 meses en barricas de roble francés y americano. Se embotella una vez que ha sido clarificado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, quesos de sabores fuertes, algunos dulces, platillos especiados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Opiniones de Príncep del Priorat 2015

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4/5

LO PROBÉ DE CASUALIDAD, Y ME ENCANTA
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Príncep del Priorat 2015

4 /5

Tenía un color poco intenso. Aroma peculiar a rosas rojas.Los vinos de Siete Pasos suelen ser bien equilibrados.
Mejor con pescado, seguramente.
Con amigos y compañeros del trabajo.
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Opiniones sobre otras añadas de Príncep del Priorat 20152014

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Un vino elegante, con gran cuerpo
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