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Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018

Magnum

Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2019

36,00€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña, España)
Bodega: Cellers De Scala Dei
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%
Vino rosado Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018 es un Priorat de bodegas Cellers De Scala Dei con una selección de garnacha de la añada 2018 y con una graduación alcohólica de 14,5º. Una buena idea para acompañar este Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018 son pastas y cremas dulces y repostería. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018

Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rosa pálido, con reflejos violeta.
  • Nariz: Aromas delicados de frutos maduros, frutos cítricos, especias y flores silvestres.
  • Boca: Cuerpo redondo, carnoso, fresco, completo y elegante. Sabores de frutos maduros y buena acidez. Final largo y dulce.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.

VIÑEDO: Scala Dei.

UVAS: Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en toneles de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Las uvas son enfriadas al entrar a bodega, a temperaturas frías de 2°C. Se realiza un despalillado y una maceración de las uvas con sus hollejos durante un período de 3 horas. El mosto se refina y se realiza una fermentación a temperaturas controladas de 15 a 18°C durante un período de 48 horas.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, pescados, postres cremosos, ensaladas de frutas, frutos secos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-14°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Opiniones de Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018

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Para preservar las características aromáticas de la Garnacha, se enfría la uva en su llegada bodega hasta los 2 ºC, se despalilla, y tras 3 horas de maceración con pieles se inicia el sangrado en depósito para conseguir este color pálido y a su vez atractivo. Posteriormente se desfanga y se trata la fermentación como si fuera un vino blanco. Después de la fermentación está en depósito durante unos 4 meses, hasta que llega la hora del embotellado.
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Opiniones sobre otras añadas de Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 20182019

4/5

El Pla dels Ángeles es un vino rosado fino y delicado en el que la fragancia, la frescura y la finura de los viñedos de arcilla situadas en altura al norte del Priorat se combinan especialmente para ofrecernos una auténtica experiencia sugerente.
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