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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2018 |
| Denominación: | Puglia (Puglia, Italia) |
| Bodega: | Colli Della Murgia |
| Volumen: | 75cl |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Elaboración de Colli Della Murgia Puglia Le Dritte Greco 2018
Colli Della Murgia Puglia Le Dritte Greco 2018
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo brillante, con reflejos verdes.
- Nariz: Aromas intensos de flores silvestres, frutos maduros, con tonos minerales y cítricos.
- Boca: Cuerpo suave, fresco, ligero, mineral, balanceado, con sabores de frutos maduros y cítricos. Final largo y elegante.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Puglia.
VIÑEDO: Colli della Murgia.
UVAS: Greco.
ENVEJECIMIENTO: 6 meses en toneles de acero inoxidable sobre sus lías.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser sometidas a un prensado suave, en donde se obtendrá el mosto. Se realiza una estabilización a temperaturas frías del mosto, el cual será luego fermentado en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 16ºC. Este proceso tuvo una duración de 15 a 18 días. Luego de un período de maduración en toneles de acero inoxidable, el vino es embotellado.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas, aperitivos, pescados, mariscos, ensaladas, risotto, pastas blancas, postres cremosos y frutales.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
