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Puglia

Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018

75cl

Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Puglia (Puglia, Italia)
Bodega: Farnese
Volumen: 75cl
Uvas: Primitivo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Farnese es el productor de este Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018 (6,42€), un vino tinto con DO Puglia a base de una selección de primitivo de 2018 y cuya graduación alcohólica es de 13.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 3,8 puntos sobre 5.

Descripción de Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018

Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018 (Primitivo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos y negros, con tonos especiados, picantes y tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo completo, balanceado, suave, elegante, con taninos sedosos y sabores de frutos rojos. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Puglia.

VIÑEDO: Farnese.

UVAS: Primitivo.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un proceso de despalillado completo. Luego del prensado de las uvas, se realiza una maceración del mosto a temperaturas frías, durante un período de 48 horas. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable, a temperaturas controladas de 26 a 28ºC, durante un período de 20 días. El vino es envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, para luego ser embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, embutidos, carnes de caza, aves de corral, cordero, crema de champiñón, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

18ºC

Opiniones de Farnese Fantini Primitivo Puglia 2018

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Este Primitivo tiene un color atractivo. Aroma a confitura de fruta madura. Este 2017 me ha parecido bien elaborado.
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Elena Ovin Losa
Farnese Primitivo di Puglia 2017

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