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Puglia

Polvanera Primitivo Passito 21 375ml 2013

Volumen 375ml

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2013
Denominación:Puglia (Puglia, Italia)
Bodega: Polvanera
Volumen: 37.5cl
Uvas: Primitivo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Polvanera ha elaborado este Polvanera Primitivo Passito 21 375ml 2013 (19,25€), un vino dulce de Puglia con racimos seleccionados de primitivo de 2013. Según los usuarios de Drinks&Co, es un dulce que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Polvanera Primitivo Passito 21 375ml 2013

Polvanera Primitivo Passito 21 375ml 2013 (Primitivo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo púrpura intenso, brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Elegante fragancia de cerezas negras, mora, ciruela, algarroba e higos, con delicadas notas florales (rosa) y hierbas (tomillo, menta silvestre, China), embellecidas con recuerdos de regaliz y mazapán.
  • Boca: Generoso, aterciopelado, finamente dulce, ayudado por los taninos y una caricia viva de ácido mineral tópico. Final largo, satisfactorio.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Puglia (Apulia, Italia).

VIÑEDO: Polvanera.

UVAS: Primitivo.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de algunos meses.

ELABORACIÓN: La cosecha se realiza manualmente en cajas. Maceración de las pieles con el mosto durante 4 semanas. Parada natural de la fermentación. Maduración del vino durante al menos 18-24 meses en recipientes de acero inoxidable y crianza en botella durante algunos meses.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar postres.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18 a 20°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 16%

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Opiniones de Polvanera Primitivo Passito 21 375ml 2013

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2 opiniones de clientes
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