Te gustará saber que…
Este es el sexto año de este gastronómico rosado de Chivite. Nacido de la colaboración entre Julián Chivite y el chef Juan Mari Arzark, Chivite las Fincas 2019 está elaborado a partir de una selección de uvas de Garnacha y Tempranillo, cultivadas en la Finca de Legardeta.
Se elabora bajo la adscripción de Vino de la Tierra 3 Riberas, una pequeña y poco conocida indicación geográfica protegida que agrupa a elaboraciones de algunos municipios navarros.
Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino rosado |
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Color de Espumoso: | Rosado |
Añada: | 2019 Otras añadas |
Denominación: | Navarra (España) |
Bodega: | Bodegas Chivite |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Tempranillo, Ganacha |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 13.5% |
Descripción de Chivite las Fincas 2019
Chivite las Fincas 2019 (Tempranillo y Ganacha)
NOTA DE CATA:
- Vista: muy pálido.
- Nariz: muy elegante, aromas discretos pero con un seductor bouquet de pétalos de rosa y frutas frescas (granadas, moras, fresas, frambuesas).
- Boca: fresco, frutal y sabroso, con una agradable untuosidad y una bonita estructura.
ELABORACIÓN: Cuidadoso proceso de elaboración por el método de sangrado tradicional después de una breve maceración con las pieles que permitió la extracción de la fracción aromática y así conservar su característica finura. Fermentación a baja temperatura.
ENVEJECIMIENTO: Crianza con sus finas lías.
Cómo servir
Temp. de consumo
10-12ºC
La Bodega
Bodegas Chivite

Las Bodegas Chivite son actualmente una de las dinastías en el mundo del vino más reconocidas y con más prestigio. Cuentan con una larga tradición, al ser fundada en 1647 y actualmente exporta sus vinos a más de 58 países dirigidas por Fernando Chivite. Además de sus marcas en Navarra, han extendido sus propiedades a Rueda, Ribera del Duero y Rioja.
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